طريقة عمل وجبات الاطفال الرضع

يوصى أطباء الأطفال كثيرًا بإرضاع الطفل رضاعة طبيعية فقط حتى سن ستة أشهر ، ويمكن إدخال الأطعمة الصلبة بعد عمر عام واحد على الأقل ، وسيكون التحدث مع الطبيب الخاص بطفلك حول أفضل وقت لبدء إعطاء الطفل الأطعمة الصلبة فكرة جيدة ، كما أنه سيسهل الأمور في إعلام الأم كيفية تقديم هذه الأطعمة الصلبة .

من الضروري أن تحتوي الأطعمة الصلبة على البروتين والحديد والزنك وغيرها من العناصر الغذائية الرئيسية. يجب تنويع النظام الغذائي وعدم التركيز على نوع واحد فقط. يشكل طرح وجبات طعام الأطفال الرضع تعرضا لهم لمزيد من النكهات، وهذا أمر جيد، ولكن يجب تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر والملح ومراقبتهم بعناية أثناء تغذيتهم .

اعتبارات قبل اعداد وجبة الرضيع

هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند بدء إطعام الأطفال، ومن بين هذه الأمور:

• يحتاج الأطفال الرضع إلى كمية تتراوح بين ملعقة واحدة وملعقتين كبيرتين من الطعام، ولذلك ينبغي إطعام الطفل بكميات صغيرة .
• يجب على الأم البحث عن أي حساسية قد يعاني منها الطفل، حيث إن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تؤثر على الطفل وتحتوي على مسببات الحساسية الشائعة، مثل البيض والفول السوداني والقمح وفول الصويا والأسماك والمحار .
• أظهرت الدراسات أنه لا يوجد فائدة من تأخير إدخال الأطعمة الصلبة للأطفال بعد ستة أشهر .
• الأهم من جميع هذه الأمور هو أن يستمتع الطفل بالطعام الجديد .

هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون الاعتماد على الأغذية الطبيعية لتغذية الأطفال بما في ذلك الأغذية الصلبة

• التفاح .
• الخوخ .
• النكتارين .
• الفراولة .
• العنب .
• الكرفس .
• السبانخ .
• الفلفل الحلو .
• الخيار .
• الطماطم الكرزية .

وجبات الرضع من 4 إلى 6 أشهر

عند بلوع الطفل من 4 إلى 6 أشهر ، يمكن للأم أن تقوم باستخدام البوريه المكون من عنصر واحد ، وفي الواقع هذا يساعد كثيرًا في معرفة وتحديد وجود حساسية ناحية أي طعام ، واستخدام عنصر واحد يقوم بتعزيز النكهة لدى الطفل ناحية صنف معين ، وهذه بعض وجبات البيوريه المناسبة لهذا السن ومنها :

بيوريه البازلاء

البازلاء هي مصدر قوي لتغذية الطفل، حيث إنها تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A و C والحديد والبروتين والكالسيوم، وإذا لم يكن الطفل مهتمًا بها كثيرًا، فيمكن عملها بوريه ناعم للغاية .

بيوريه الموز

يعد البوريه الموز هو الطعام المثالي لهذه الفترة، حيث يحتوي الموز على البوتاسيوم والألياف ويعرف أيضًا بأنه مضاد للحموضة ولطيف على معدة الطفل، ولكن يجب أن يتم التحلي بالحذر عند استخدام الموز، حيث إن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب الإمساك .

حبوب الأرز البني الصغير

تُعَد حبوب الأرز البني الصغيرة وجبة آمنة للأطفال، حيث يمكن هضمها بسهولة كبيرة، ويمكن استبدالها بالشوفان المطحون أيضًا .

بيوريه الأفوكادو

يتميز الأفوكادو بكونه غني بالدهون الصحية التي تعتبر ضرورية جدًا لنمو الدماغ والجسم للطفل، ومن الجيد أن بوريه الأفوكادو يتميز بطعم لذيذ يحبه الأطفال .

بوريه البطاطا الحلوة المخبوزة

البطاطا الحلوة مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، ويمكن للطفل الاستفادة منها بشكل كبير، ويمكن إطعام الطفل البطاطا الحلوة على شكل هريسة مع بعض حليب الأطفال لإعطائها طعمًا .

وجبات الرضع من 7 إلى 9 أشهر

بداية من عمر 7 إلى 9 أشهر ، يمكن للطفل تناول البوريه أكثر سمكًا ، ويمكن في هذا السن إدخال مكونات متعددة ، وستكون فكرة رائعة أن تقوم بإدخال مكون واحد جديد في كل مرة ، ودمج الأطعمة التي تكون الام متأكدة أنها لا تسبب الحساسية للطفل ، وفي هذه المرحلة يمكن إدخال اللحوم ، والدجاج المطحون بعد موافقة الطبيب الخاص بالطفل ، ومن هذه الوصفات ما يلي :-

بيوريه اليقطين

هذه وصفة موسمية وأهم ما يميزها هو سهولتها وقيمتها الغذائية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البيتا كاروتين والبوتاسيوم والحديد، ويمكن للأم صنع كمية كبيرة منها وتجميدها في مكعبات الثلج للاستخدام الفردي لاحقًا .

هريس البنجر

يوفر البنجر مزيجًا مغذيًا للطفل يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف، ويمكن مزج هذه البوريه مع القليل من الحبوب لتقديم وجبة إفطار لذيذة للطفل .

بيوريه الخضار المشكل

يمكن إضافة البطاطس والجزر والبازلاء والأسماك في بوريه واحد، ويؤدي هذا المزيج إلى إعداد وجبة جاهزة للأكل في أقل من 8 دقائق بطعم لذيذ .

بيوريه البابايا

تتمتع البابايا بحموضة أعلى من الفواكه الأخرى، لذلك يجب الانتظار حتى يصل الطفل إلى سن 7 أو 8 أشهر، وتساعد الإنزيمات الموجودة في الفواكه مثل البابايا والأناناس على الهضم وتخفيف الإمساك لدى الطفل .

السمك الأبيض والجزر البيوريه

تحتوي الأسماك البيضاء على أحماض دهنية أوميجا 3، ويُعتقد أنها تساعد في تعزيز نمو الجهاز العصبي المركزي للطفل، كما يُعتقد أن الكراث يوفر الدعم القلبي الوعائي، والجزر غني بمضادات الأكسدة .

هريس الموز بالكينوا

الكينوا عبارة عن حبة غنية بالبروتين ، والتي تشكل إضافة رائعة لنظامك الغذائي المتنامي لطفلك ، ويضيف هذا ملمسًا جديدًا مثيرًا إلى هريس الموز ، وهو عنصر ربما يحبه طفلك بالفعل ، جرب أيضًا تقديم الكينوا المطبوخ لوحده لطفلك ، وتلتصق البذور المطبوخة بأصابع الطفل ، مما يجعل من السهل تناول الطعام .

الحفاظ على سلامة الرضيع

تتطلب إعداد وجبات الأطفال الرضع عناية فائقة، وذلك لكي يمكن للأم الحفاظ على سلامة طعام الطفل وضمان توفر العناصر الغذائية الضرورية لنموه بشكل صحيح. ينصح بوضع الطعام في الثلاجة فور الانتهاء من تحضيره، ويمكن الاحتفاظ بوجبات الأطفال المحضرة في المنزل في وعاء مغطى لمدة يوم أو يومين في الثلاجة، أو لمدة شهر إلى شهرين في الفريزر .

مستلزمات وجبات الرضع

تحتاج كل أم إلى العديد من المستلزمات والمعدات التي تساعدها في إعداد وجبات الأطفال، ويتوفر معظم هذه المعدات في المراكز التجارية، ويمكن شراء معدات خاصة لتغذية الأطفال، ومن بين هذه المعدات:

• آلة صنع الطعام التي تعمل يدويًا، وتحتوي هذه الآلة على شفرات مختلفة للأطعمة المختلفة .
• مطحنة طعام للأطفال .
• هذا الجهاز هو صانع طعام شامل للأطفال، حيث يقوم بطهي الطعام بالبخار وتقطيعه بعد ذلك .

يمكن التخلي عن استخدام هذه التقنيات والاعتماد على الشوكة فقط إذا كانت الإمكانيات الخاصة بك لا تسمح بذلك .