البيتزا هي وجبة سريعة شهية ومشهورة، ولكن يمكن تحضيرها بطريقة مميزة باستخدام طريقة الميني بيتزا، ويمكن إعدادها في ليالي سحور الشهر الكريم، حيث تعتبر خفيفة ومغذية بسبب احتوائها على الكثير من المكونات الصحية للجسم .
المقادير :
– سكر
– خميرة
– لبن
– بيض
– دقيق
– ملح
– زيت زيتون
– للتزيين :
– بصل حلقات
– فلفل اخضر مقطع
– زيتون مقطع
– سجق
– صلصة طماطم
طريقة التحضير :
اخلطي السكر والخميرة على نصف كوب من اللبن الدافئ، ثم اتركيهم جانبًا .
ثمَّ يتمُّ إحضار الدقيق وخلطه بالملح والبيض وزيت الزيتون، ثمَّ يضاف إليهم خليط الخميرة والسكر، ويتمُّ عجن العجينة جيداً حتى تتماسك .
اغطِ العجينة بفوطة واتركها حتى تتخمر .
بعد تخمير العجينة، يتم تفريدها وقطعها إلى أشكال دائرية، ثم يتم ترتيبها في صينية .
يتم تلميع وجه هذه الدوائر بصلصة الطماطم .
يتم إضافة الفلفل الأخضر والبصل والزيتون والسجق لتزيين الوجه .
ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم اخرجيها وقدميها في طبق ساخن .
فوائد الزيتون :
– يحتوي على :
– فيتامين E
– معادن
– نحاس
– الياف
اضرار الزيتون :
غير مستحب تناول الزيتون بكثرة أثناء الحمل والرضاعة
