يقدم المطبخ الخليجي لكم معجنات مالحة بالجبن المميزة والجديدة، حيث يكون الجبن مع المعجنات لذيذًا جدًا، وتعتبر هذه المعجنات واجبة في وجبات الإفطار أو العشاء نظرًا لشهيتها وفوائدها الغذائية، ويمكنكم الاستمتاع بتحضيرها بسهولة .
المقادير :
– ربع كيلو دقيق
– زبدة
– زيت
– جبنة بيضاء
– ملح
– سكر
طريقة التحضير :
– امزجي جميع المكونات جيدا في وعاء حتى تتشكل عجينة ناعمة .
– أحضري صينية وادهنيها بالزيت وافردي العجينة بداخلها .
– ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تحمر .
– زينيها بشرائح جبن جافة وحبة البركة .
فوائد الجبن :
– يحتوي على:
– دهون بنسبة 4 %
– وبروتين بنسبة 11 %
– كالسيوم
– فسفور
اضرار الجبن :
تحتوي بعض انواع الجبن على مادة تسمي الثيامين والتي يمكن ان تسبب اعراض مثل : الصداع و الطفح الجلدي .