المافن هو حلى لذيذ وشهي يحبه الجميع، وتكون طريقة تحضيره سهلة للغاية، وهناك طريقة جديدة ولذيذة لتحضير المافن بالجزر، مقدمتها لكم حلى الخليج الجميل والشهي، استمتعوا بها .
المقادير :
– 2 كوب من الجزر المبشور
– 1 كوب سكر
– ربع كوب حليب
– مقدار 2 بيضة
– 2 كوب دقيق
– زيت نباتي
– بايكنج باودر
– بايكنج صودا
– ربع معلقة صغيرة ملح
– معلقة صغيرة زنجبيل بودرة
– معلقة صغيرة قرفة ناعمة
– فانيليا
طريقة التحضير :
اجلبي وعاءًا وضعي فيه البيض والسكر والفانيليا وامزجيهم جيدًا باستخدام مضرب السلك لمدة ٣ دقائق .
يتم إضافة الزيت والخلط جيدًا، ثم يتم إضافة الزبادي والخلط مرة أخرى، ثم يتم إضافة الجزر ويقلب الخليط بملعقة خشبية .
في وعاء آخر، يتم غربلة الدقيق ثم يتم إضافة البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل إلى الدقيق .
صبي الكب كيك في قوالب وضعها في الفرن .
فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
البيض يحتوي على قيتامين d،a
يحتوي صفار البيض على 60 سعرة حرارية
والبياض يحتوي على 16 سعرة
البيض مفيد جدًا للنساء الحوامل والمرضعات لإكمال نمو الجنين وضمان توفير غذاء كامل له
اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ،ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له .
