لتناول وجبة فطور أو عشاء صحي وخفيف على المعدة، يمكن استخدام وصفة لفائف البيض
المقادير :
عجينة الباف بستري المربعات
5 بيضات مسلوقة
ملعقة زيت زيتون
بصل اخضر مفروم
فلفل اخضر مفروم
ملح/فلفل/شطة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
يجب ترك عجينة الباف باستري حتى تذوب الثلج تمامًا
تفصل المربعات عن بعضها
يقطع البيض الى شرائح بواسطه القطاعه
يتم تحمير البصل مع الزيت في مقلاة ويضاف إليه التوابل والبقدونس
يترك حتى يبرد
تدهن صينية قصيرة الحافة بزيت الزيتون
تضاف ملعقة من الحشوة إلى كل مربع من مربعات الباف باستري
توضع فوق المربعات شريحة بيض
امسكي بطرفي العجينة واغلقيهم الى بعضهم
اكملي حشو ورص المربعات في الصينية
ادهني وجه اللفائف ببعض الحليب المخفوق المخلوط مع البيض
تُخبز في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 8 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
تحتوي الوجبة على قيمة عالية بفضل استخدام الخضروات والبروتين المتماثل في البيض
سر الخلطة :
يمكن استخدام نفس الطريقة في خبز التوست للحصول على لفائف البيض للرجيم