تعد كيكة الليمون خيارًا لذيذًا وصحيًا لك ولأسرتك، حيث تحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي، والليمون مفيد بالإضافة إلى طعمه الرائع الذي يحبه جميع أفراد العائلة مع الكيكة .
المقادير :
225 جرام سكر بودرة
زبدة
4 بيضات
فانيليا
قشر 2 ليمونة مبشورين
225 جم دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
6 ملاعق كبيرة سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
الطريقة :
نمزج الزبدة مع السكر ونقلبهما جيدًا معًا
نقوم بوضع البيض والفانيليا على الخليط ونواصل التحريك
يتم وضع الدقيق وقشر الليمون وملعقتين من عصير الليمون عليهم
يُسخن الفرن ويتم وضع الكعكة داخله حتى تنضج تمامًا
يمزج 6 ملاعق عصير الليمون مع السكر البودرة
يتم وضع مزيج الليمون والسكر في أماكن مختلفة من الكعكة المفتوحة قليلاً، وذلك بشكل متفرق
فوائد الليمون :
يعتبر الليمون منقيًا للدم ويساعد على التخلص من السموم، كما يجعله غنيًا بفيتامين C ومضادًا للتجاعيد .
أضرار الليمون :
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير منه إلى زيادة الحموضة وحرقان في المعدة .
