إعداد وجبة الكفتة يتطلب دقة بسبب ما تحتاجه تلك الوجبة من دقة أثناء التحضير لتكون لذيذة وشهية. تتنوع مكونات الكفتة، فهناك كفتة لحم وكفتة بطاطس. إليكم طريقة الكفتة الدجاجية المميزة واللذيذة مع إضافة الجبن، وهي جديدة من المطبخ الخليجي. ما أشهى الأطباق الخليجية .
المقادير :
– بطاطس مسلوقة مهروسة
– صدور دجاج مسلوقة مقطعة قطع مناسبة
– جبن كريم
– مرقة دجاج
– حليب بودرة
– جزر مبشور
– ملح وفلفل اسود
– حبة بصلة مقطعة
– زيت
– بيض
– بقسماط
طريقة التحضير :
– أحضري وعاء وضعي فيه البطاطس المهروسة والجبن واللبن .
– ضعي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل حتى يحمر، وأضيفي الدجاج ومرقة الدجاج والبهارات، وعندما يحمر الدجاج أضيفي الجزر .
ضعي الدجاج بعد تحميره جيدا في طبق البطاطس واخلطي المكونات جيدا .
شكلي الكفتة كما تريدين ثم اغمسيها بالبيض وبعدها بالبقسماط وضعيها في الزيت لتتحمر .
– بعد التحمير قدميها ساخنة لذيذة .
فوائد الدجاج :
– يحتوى على:
– الاحماض الامينية المهمة لوظائف الجسم
– فيتامين b
– البروتين
– الفسفور
–
اضرار الدجاج :
– الدجاج المهرمن له آثار سلبية كثيرة مثل الأورام والسرطان وأمراض الكلى، لذلك يجب التأكد من شرائه من مصادر آمنة حتى نتجنب هذه المشاكل.