تعتبر كعكة التمر من أفضل أنواع الحلويات من حيث الفوائد الصحية والمذاق الرائع أيضًا
المقادير :
كوب ماء حار
كوب عجوة(تمر بدون نوى)
قالب زبدة
كوب سكر
بيضة
ملعقة بيكميج باودر
كوب ونص دقيق
طريقة التحضير:
اخلطي التمر مع الماء الحار في الخلاط الكهربائي واتركيه جانباً
يتم خفق البيض في العجانة وإضافة الزبدة والدقيق حتى تصبح الخليط متجانسًا
يضاف اليهم التمر ويستمر العجن
يُصب الخليط في قالب الكيك أو صينية دائرية
يدخل الفرن في حرارة 250 درجة مئوية
نوع الوجبة :
حلويات شرقية
الوجبة تكفي 6 اشخاص
القيمة العذائية للوجبة :
تعتبر هذه الوجبة مفيدة جدًا للنساء الحوامل والمرضعات
مفيدة بشدة للقضاء على النحافة
سر الخلطة :
لاختبار نضج الكعكة، يتم غمس عود أسنان نظيف داخلها وإخراجه، فإذا خرج نظيفاً، يكون قد نضجت