تعتبر البطاطس من أشهر المكونات في تحضير الوجبات المتعددة، وتتميز بتنوع استخداماتها في إعداد الأطباق الشهية. ونقدم لكم طريقة تحضير كراتان البطاطس الشهية واللذيذة والمفيدة .
المقادير :
– لحم مفروم
– جبن موزاريلا
– 2 حبة بصل مفروم
– حبة جزر مبشور
– 2 حبة كوسة مفرومة
– 2 حبة بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
– بقدونس مفروم
– ملح وفلفل اسود
– زيت
طريقة التحضير :
– احضر صينية وضعي بها البطاكس المقلية .
– في مقلاة على النار اقلي البصل مع الزيت ثم أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود واتركيهم لينضج اللح .
في مقلاة أخرى، ضعي الجزر المبشور والكوسا والزيت والملح والفلفل الأسود .
– امزجي جميع المكونات مع البيض والبقدونس، ثم ضعيهم فوق البطاطس في الصينية، ونوزع الجبنة على الوجه، ثم ندخل الصينية في الفرن .
– اخرجيها بعد النضج وقدميها ساخنة .
فوائد البطاطس :
تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدةلجسم الانسان منها :
– كربوهيدرات
– ألياف غذائية
– بروتين
– دهون
– فيتامينات (مثل البي ١، البي ٢، البي 3، البي 6، ج)
– كالسيوم
– حديد
اضرار البطاطس :
– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن