جربتِ كبسة الدجاج المضغوطة من قبل؟ إنها طبق رائع للعزومات والمناسبات، متكامل وغذائي للغاية، يمكن تقديمه كطبق رئيسي على مائدتكوسيكون رائعًا بإذن الله
المقادير :
– دجاجة
– 4 كوب ارز بسمتي
– حبة بصل
– جبة طماطم
– حبة فلفل احمر
– ملعقة زبدة
– ملح ، فلفل
– بهارات مشكلة
– كركم
طريقة التحضير :
قم بغلي الأرز لمدة 10 دقائق
يتم وضع الزبدة في وعاء على النار ويتم إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل
نضيف الطماطم والدجاج والملح والبهارات، ثم نقلبهم جيدًا
يجب إضافة كمية من المياه حتى تغطي الدجاج، ثم يترك ليغلي حتى يغلي لمدة 5 دقائق وذلك بغطاء الوعاء
يتم إضافة الأرز البسمتي والفلفل الأحمر إلى الدجاج ويتم خلطهما معًا في الحلة، ثم يتم تغطية الحلة وتركها حتى تغلي
اتركي الإناء على نار هادئة بعد الغليان حتى ينضج بشكل كامل
فوائد الدجاج :
– سهل الهضم
– وقاية من أمراض القلب والشرايين
يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الهامة التي تحرك وظائف الجسم الحيوية
يحتوي على الفوسفور والزنك لتقوية جهاز المناعة
يحتوي على السيلينيوم وفيتامينات B3 وB6 والحديد والمغنيزيوم والبوتاسيوم
اضرار الدجاج :
تسبب الجاج المهرمن العديد من الأضرار مثل الأورام والسرطان وأمراض الكلى، لذلك يجب التأكد من شرائها من مصادر موثوقة لتجنب هذه الأمراض
