طريقة عمل كبة الربيان

الكبة هي وجبة شهية مشهورة باللحم المفروم والبرغل، ولكن إذا كنت ترغب في التجديد، فيمكنك تحضيرها اليوم بالروبيان اللذيذ والمغذي بطريقة سهلة ومميزة.
       المقادير:
–     كيلو ربيان طازج
–    2 كوب أرز مصحون
–    2 كوب دقيق رقم 2 (دقيق الخبر البلدي)
–    كوزبرة خضراء
–    بصل
–    ثوم مفروم
–    صلصة طماطم
–    بهارات
طريقة التحضير :
– قومي بفرم البصل والكزبرة الخضراء والثوم واخلطيهم مع بعض مع البهارات والملح
– قومي بفرم الروبيان وضيفي عليه الدقيق والأرز وقليل من الماء لتتماسك العجين
ابدأي بعمل كور من العجينة وافتحيها من الوسط وضعي خليط البصل والثوم والكزبرة وأغلقي العجينة مرة أخرى لتصبح على شكل الكبة المعروفة
ضع الكبة في وعاء وأضف عليها صلصة الطماطم والملح وكوبين من الماء واتركها على النار لمدة نصف ساعة
فوائد الجمبري :
مصدر غني بالبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم.
– مصدر للعديد من المعادن مثل الفوسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك.
غني بفيتامين د، ب12، ب6، هـ، ج، حامض البانتوثينيك، حامض الفوليك، الكولين، النياسين.