نقدم اليوم لكِ وصفة سهلة ومميزة لإعداد الكباب في الفرن في المنزل، بتكلفة قليلة جداً وبدون الحاجة إلى شراءه من الخارج بمبالغ باهظة، وستعطيكِ مذاقاً رائعاً .
المقادير :
– كيلو لحم مفروم
– 2 حبة بصل مفروم
– نصف كوب زيت
– ملح وبهارات وفلفل اسود
– كركم
طريقة التحضير :
– أضيفي البصل المفروم مع اللحمة المفرومة والتوابل والملح وكمية صغيرة جدا من الكركم لتغيير اللون
اخلطيهم مع بعض جيدا واتركيهم لمدة نصف ساعة
– احضري قالب بايركس وادهنية بالزيت
ضعي العجينة في القالب ثم افرديها بالملعقة حتى تأخذ شكل القالب
– ضعي باقي الزيت على الوجه
– قطعي العجينة على شكل طولي وعرضي بحجم الأصبع
– ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج
فوائد اللحم المفروم :
يحتوي اللحم المفروم على العديد من العناصر المفيدة منها :
– سعرات حرارية عالية ودهون
– بروتينات
– فيتامينات امثال B12
– نياسين
– معادن
– الصوديوم
اضرار اللحم المفروم :
– اللحم المفروم سريع التلوث والتلف إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح ويمكن ان يؤدي التسمم ، الحمى ، والضعف