فطيرة جديدة ولذيذة تقدم في الفنادق والمخابز الشهيرة، احصل عليها الآن
المقادير :
العجينة
كوبان دقيق
بيضة
كوب لبن
فنجان زيت
رشة ملح
ملعقة خميرة فورية
الحشوة
3 بصلات مبشورة
حبة طماطم مكعبات
فلفل اسود
نصف كيلو لحم مفروم
بيضة مخفوقة
طريقة التحضير :
يتم وضع الدقيق في وعاء ويضاف إليهالزيت ويفرك جيدًا باليد، ثم يضاف البيض ويفرك مرة أخرى
يضاف اليه الخميرة
تضاف الخميرة تدريجيا وتستمر بالعجن وتترك عشر دقائق لتختمر
تحضير الحشوة
يتم مزج جميع مكونات الحشوة معًا ويتركون على النار لمدة 20 دقيقة لينضجوا بشكل متساوٍ على البخار
تصنع من العجينة شرائط طولية
تجهز الحشوة وتترك لتبرد
تدخل الحشوة في الشرائط الطولية
يتم إعادة برم الشرائط يدويًا بعد إدخال الملء
قطع ثلاثة أشرطة بطول ٢٠ سم ولفها على شكل ضفيرة
ضعها في صينية مدهونة بالزبدة وغير لاصقة
يمكن دهن الوجه بالبيض، ويمكن رش حبوب البركة أو الزعتر على الوجه
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 10 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة تحتوي على قيم غذائية هامة ومفيدة