يمكنك الحصول على وجبة فطور أو غداء شهي ومتكامل من العناصر الغذائية وغني بالحديد بفضل السبانخالتي يمكنك الحصول عليها من خلال هذه الوصفة
المقادير :
نصف كيلو سبانخ مفروم
ربع كيلو لحم مفروم خشن
كوب دقيق
كوب حليب
كوب زيت
6بيضات
بصلة مفرومة
بهارات/ملح/فلفل
طريقة التحضير :
يتم نقع السبانخ في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل فرمه، ثم يشطف بالماء البارد ويفرم
تقلى البصل في الزيت حتى يصبح لونه غامقا
يتم إضافة اللحم المفروم إلى البصل والتوابل والملح وتقليبهم جيداً وتركهم لبضع دقائق
يتم إضافة السبانخ إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب
يمزج البيض مع الحليب والدقيق حتى تتجانس المكونات
يتم إضافة خليط اللحم والسبانخ إلى خليط البيض والدقيق
مع التقليب الجيد للمكونات
يتم تغليف صينية بالزيت ويصب الخليط داخلها، ثم يتم وضعها في فرن عالي الحرارة لمدة 30 دقيقة
بعد النضج، يتم قطع الفطيرة إلى مثلثات وتقديمها مع الخبز
القيمة الغذائية الوجبة :
تحتوي الوجبة على البروتين والكالسيوم والنشويات والحديد
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
سر الخلطه :
يمكن تحمير الفطائر في الزيت بدلاً من إدخالها إلى الفرن