تتوفر الوجبة السريعة الشهيرة والمفضلة في العالم، البيتزا هت، في متاجر خاصة بها تجذب الكثير من الأشخاص لتناولها بأسلوبها المميز والمختلف، هل تفكرون في تحضير عجينة البيتزا هت في المنزل بدلاً من الذهاب إلى المتاجر؟ .
المقادير :
– دقيق منخول ابيض
– ماء دافئ
– زيت زيتون
– خميرة
– بايكنج باودر
– ثوم بودرة
– سكر
– ملح
طريقة التحضير :
ضعي الدقيق المنخول في وعاء، ثم أضيفي الثوم البودرة والبايكنج باودر والملح والزيت، واخلطي المكونات جيدًا .
لتحضير العجين المناسب، يُمكن ذوبان الخميرة والسكر في كوب من الماء ثم إضافتهما إلى خليط الدقيق، ومن ثمَّ الاستمرار في العجن حتى تحصلي على العجين المناسب .
اتركه لـ ساعة أو ساعتين ليتخمر .
فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– مواد كربوهدراتية
– بروتين
– املاح معدنية
– السليولوز
– فيتامينات متنوعة
– حمض البالمتيك
– ستياريك
– لينوليك
– الجلسرين
اضرار زيت الزيتون :
لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الأمراض
