القرنبيط من الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ونحن على عادة تقديمها مقلية بنكهة مميزة، واليوم نقدمها لكم بطريقة مميزة في الفرن، ونأملأن تحوز على إعجاب عائلتك
المقادير :
– حبة قرنبيط
– نصف كيلو لحم مفروم
– حبة بصل مبشورة
– عصير طماطم
– بيضة
– ملح ، فلفل ، كمون
– ملعقة سمن
طريقة التحضير :
– قومي بسلق القرنبيط في ماء مملح ومحضر
– بعد سلقة قطعية قطع صغيرة
قم بوضع الزبدة والبصل في قدر على النار وقلبهما حتى يذوبا
– ضع لحم البقر المفروم وقلب الدجاج على النار مع البصل لفترة قصير
أهلا ضيفي، عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون، اخلطهم في قلبي جيدا
– اتركي الخليط على النار حتى ينضج تماما
ضعي القرنبيط المقطع مع اللحمة المفرومة واخلطيهما جيدا
– احضري صينية وضبي بها الخليط
– ادهني وجه الصينية بالبيضة وملح وفلفل
– ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر الوجه
فوائد القرنبيط :
يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر الغذائية امثال :
– فيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9 ، C ، E ، K)
– بروتين
– كربوهيدرات
– الكالسيوم
– حديد
– المغنيسيوم
– المنغنيز
– الفوسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم
– زنك
اضرر القرنبيط :
– قد يسبب بعض الغازات والانتفاخات في المعدة
– قد يسبب الحساسية لبعض الأشخاص الذين أجسادهم حساسة