طريقة عمل صينية قرع العسل

القرع العسلي هو إحدى الأطعمة الغذائية المفيدة للصحة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، ويمكن طهيه بعدة طرق. واليوم، سنقدم لكِ وصفة سهلة ولذيذة لصينية قرع العسل

المقادير :
–    حبة قرع عسل
–    كوب ونصف سكر
–    نصف كيلو لين
–    3 ملاعق دقيق
–    3 ملاعق زبدة
–    كوب ماء

طريقة التحضير :
–    قومي بتقشير قرع العسل وتقطيعة مكعبات
– ضعيه في إناء مع كوب سكر وكوب ماء على نار هادئة
– بعد تسوية القرع، قومي بتصفيته من الماء وهرسه جيدا
ضعي وعاءا على النار به الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيهما جيدا حتى يصفر لونه
–    ضيفي الحليب الساخن وقلبيه جيداً
أضف قطرات قليلة من ماء سلق اليقطين حتى يتجانس الخليط
–    ضيفي السكر حسب المذاق
–    احضري صينية وضعي بها طبقة من البشاميل
–    ثم طبقة من القرع عسل
–    ثم طبقة من البشاميل
–    ادخلي الصينية الفرن حتى يحمر الوجه
–    يمكنك تزينها بالمكسرات أو جوز الهند

فوائد قرع العسل :
يحتوي القرع عسل على العديد من العناصر الغذائية امثال :
–    البروتينات
–    الكربوهيدرات
–    السكريات
–    الألياف الغذائية
–    دهن
–    بروتين
فيتامينات (أ، ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9، C، E، K)
–    كالسيوم
–    حديد
–    المغنيسيوم
–    المنغنيز
–    الفوسفور
–    بوتاسيوم
–    صوديوم
–    زنك