من بين الأطعمة الشهيرة التي يحبها العائلات في وقت الإفطار أو العشاء هي الفلافل، وإليك وصفة مميزة لتحضير صينية الفلافل بالفرن بطريقة سهلة ومميزة
المقادير :
– كوب حمص
– 2 حبة بصل
– 2 بيضة
– 1 فص ثوم
– نصف كوب بقدونس
– نصف كوب كوزبرة
– ملعقة سمسم
– 2 كوب زيت
– ملعقة بيكنج بودر
– مكعب شوربة ماجي
– ملح ، فلفل ، كمون
طريقة التحضير :
– قومي ببل الحمص لمده ساعتين ثم سلقة
– افرم البصل جيدا والثوم والكزبرة والبقدونس
اخلطي جميع المكونات معا في الخلاط واضربيها جيدا حتى تصبح متجانسة
– احضري صينية وافردي بها الخليط
– ضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر الوجه
فوائد الحمص :
يحتوي الحمص على العديد من العناصر المفيدة منها :
– بروتينات
– كالسيوم
– ماغنسيوم
– فيتامينات
– السعرات الحرارية
– الدهون
– الكاربوهيدرات
– الألياف
اضرار الحمص :
تكمن أضرار تناول الحمص عندما يعاني الشخص من مشاكل في المعدة، حيث يعتبر عنصرًا صعب الهضم ويجب مضغه جيدًا عند تناوله لتسهيل عملية الهضم في المعدة
– أيضا، تناول الحمص بكثرة قد يتسبب في بعض المشاكل الهضمية
– غير مستحب لمرضى النقرس وأولئك الذين يعانون من أمراض المفاصل أن يتناولوا