طريقة عمل صينية الكبة في الفرن

صينية الكبة المخبوزة في الفرن هي أحد الأطباق الرائعة التي تحتاج إلى مهارة في التحضير لتحقيق النتيجة المطلوبة وتقديم طبق مميز ومختلف لأفراد العائلة.
    المقادير
       مقادير الكبة :
–    نصف كيلو لحم مفروم
–    كيلو ارز مطحون
–    زبدة
–    ربع كوب ماء
–    ملح
–    فلفل اسود
مقادير الحشوة :
–    ربع كيلو لحم مفرومة
–    2 حبة بصل
–    ملح وفلفل اسود
–    صنوبر
طريقة التحضير :
      تحضير الحشوة :
أحضري إناء وضعيه على النار وضعي فيه قليلا من الزبد
–    ضيفي البصل وقلبية قليلاً حتى يدبل
أضيفي اللحم المفروم والتوابل وقلبيهم حتى ينضجوا تماما مع إضافة الصنوبر.
      تحضير الصينية :
ضعي الأرز مع اللحم والملح والفلفل الأسود في الكبة واطحنيهم معا جيدا
– أعطني الماء واضربي الكبة مرتين متتاليتين
–    قومي بتقسيم الخليط لجزئيين.
– احضري صينية مدهونة بالزيت وابدأي بفرد الجزء الأول من الخليط ثم ضعي الحشو
افردي العجينة المتبقية ثم اقطعيها في الصينية حسب الرغبة، ثم ضعي قليلا من الماء على الوجه
– قم بتشغيل الفرن وتسخينه، ثم ضع الصينية فيه وبعد أن تجف المياه في الصينية، قم بإخراجها وضع الزبدة على الوجه، ثم أعد إدخالها إلى الفرن مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا