نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير شوربة لسان العصفور، والتي تتميز بأنها وجبة خفيفة ولذيذة، ولها طعم مميز جدًا يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، سواء في الصباح أو المساء، وينصح بها الأطباء كثيرًا نظرًا لفوائدها الغذائية الهامة .
المقادير :
– لسان عصفور
– زيت ذرة
– كمية من شوربة لحم او دجاج
– ملح وبهارات
– ماء
طريقة التحضير :
– ضعي الزيت في اناء على النار ليسحن .
أضف ريش العصفور إلى الزيت المغلي واستمر في التحريك حتى يتغير لونه إلى الأحمر .
– صبي الماء على منقار العصفور واتركيه ليشرب الماء على نار هادئة .
أضيفي الشوربة المتبقية إلى اللسان العصفور مع الملح والبهارات، واتركيه يغلي ويتخمر .
– قدمي الطبق ساخن .
فوائد زيت الذرة :
– يحتوي على كميات مناسبة من الكربوهيدرات والسكريات والبروتين المفيدة للجسم .
اضرار زيت الذرة :
تسبب السمنة المفرطة لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون
يمكن ان يسبب انسداد الشرايين