تضاف العدس إلى بعض الوجبات المعينة مثل وجبة الكشري المصري، ويتميز بفوائد كبيرة للجسم. ونقدم لكم طريقة مختلفة لتحضير العدس، وهي شوربة العدس الخفيفة اللذيذة والسهلة، التي يمكن تناولها كوجبة عشاء خفيفة على المعدة أو كطبق من أطباق تحضير الغذاء اللذيذة .
المقادير :
– عدس اسود
– ماء
– حبة بصل
– زيت زيتون
– كزبرة خضراء مفرومة
– ثوم مهروس
– ليمونة واحدة
– ملح وكمون
طريقة التحضير :
– قم بتسخين زيت الزيتون في قدر على النار وأضف الثوم والبصل واحمريهم جيدا ثم أضف الكمو .
نقوم بتنقية العدس وغسله، ثم نضعه على البصل والثوم على النار .
-أضف الماء إلى الخليط مع الملح واتركه يغلي .
بعد أن ينضج، أضيفي عصير الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة، قلبيهما جيدا ثم قدميه ساخنا .
فوائد الليمون :
– يحتوى على:
– البروتين
– فيتامين c
– السكريات
– الدهون
اضرار الليمون :
ينبغي تجنب تناوله بكميات كبيرة لأنه يحتوي على حمض الليمون الذي يمكن أن يكون ضارًا للجسم .