تعد شوربة الفطر سهلة وسريعة التحضير، ويمكنك إضافتها إلى مائدتك، كما أنها مليئة بالفوائد الغذائية، وستحبها جميع أفراد عائلتك
المقادير:
– علبة مشروم
– كيلو حليب
– حبة بصل صغيرة
– زبدة
– 3 ملاعق دقيق
– مكعب مرق الدجاج
– توابل (ملح ، فلفل أسود)
طريقة التحضير :
– أحضري وعاءا واضعي فيه الزبدة والبصل وقلبيهم قليلا
– ضعي المشروم والتوابل ومكعب المرقة
– ضيفي الدقيق ثم الحليب وقلبيهم جيداً
– اتركي الدجاجة على النار حتى تغلي لتصبح قوامها سميكا.
فوائد المشروم:
– مصدر هام للبوتاسيوم
– خالي من الدهون تماما
– يساعد على تنظيم ضغط الدم
– يعالج امراض التهابات القولون
– علاج وقائي ضد السرطان
– غنى بالبروتين