طريقة عمل شوربة السمك

يحتوي السمك في شوربته على العناصر الغذائية اللازمة لنمو وتكوين العظام ويمكن للشخص الاستمتاع بطعمها الشهي، لذا نقدم لكم الوصفة

المقادير :
2 شريحة فيليه سمك
ثوم مفروم
5 فصوص مستكة
3 ملاعق زيت زيتون
حبة متوسطة جزر مكعبات
فلفل حار مفروم
ملح
بهارات سمك
فلفل اسود
ملعقة دقيق
3 ملاعق معجون طماطم
ملعقة كمون

طريقة التحضير :
يتم تقطيع فيليه السمك إلى قطع صغيرة جدًا
يتم تسخين الزيت في قدر واسع ثم يتم تقليب المستكة فيه حتى تذوب، ثم يتم إضافة السمك حتى يتحمر
يتم إضافة البصل والثوم إلى الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا
يتم إضافة الجزر والفلفل ومعجون الطماطم وجميع التوابل
يتم تقليب المكونات باستمرار، ثم يضاف 4 أكواب من الماء ويترك على النار حتى يتم طهي المكونات بالكامل
يتم إضافة ملعقة دقيق إلى الشوربة حتى يذوب
يسكب الشوربة في اطباق التقديم

نوع الوجبة :
وجبة جانبية

الوجبة تكفي 4 اشخاص

القيمة الغذائية للوجبة :
تناول شوربة السمك مرتين في الأسبوع يساعد في الوقاية من السرطان، بإذن الله