تعودنا على بعض الطرق المختلفة لتحضير البطاطس، ولكن هذه الوجبة تقدم وجبة مميزة وحرفية، ذات طعم لذيذ وافادة صحية، إذ تحتوي على بطاطس مهروسة ولحم مفروم مخلوطان في صينية ومخبوزان في الفرن بطريقة سهلة ومبتكرة ومفيدة جدا للصحة
المقادير :
– مكعبات بطاطس مسلوقة
– لحم مفروم
– حليب
– زبدة
– بصل مفروم
– زيت نباتي
– بهارات
– ملح وفلفل ابيض
طريقة التحضير :
امزجي البطاطس المسلوقة مع الحليب جيدًا واهرسيها لتحضير عجينة سهلة
أضيفي الزبدة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات .
قوميحمرّون البصل مع معلقة زيت ويُضيفون إليه اللحم المفروم ليتعرّض، ثم يضيفون البهارات .
استعدي صينية وادهنيها بالزيت ورتبي نصف كمية البطاطس مع الحليب في الجزء السفلي منها .
نضع طبقة من اللحم في المنتصف ونضع البطاطس فوقها، ثم نضيف طبقة أخرى من البطاطس .
يتم خبز الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا ثم تقدم ساخنة .
يمكن تجهيزها باستخدام قوالب عوضًا عن صينية .
فوائد الملح :
– تناوله هام للبقاء على قيد الحياه
– يمد الجسم بعناصر مفيدة يحتاها
– يقوم بموازنه كمية المياه بالجسم
اضرار الملح :
الاكثار في تناوله يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وقد يؤدي الى الاملاح
