هل جربتِ السلطة المشوية؟ إذا كنتِ لم تجربيها من قبل، يمكنكِ تحضيرها بسهولة عن طريق قطع الخضار وشويها، ويمكن تقديمها مع الأسماك المشوية لتضفي طابعًا جديدًا على مائدتكِ
المقادير :
– نصف كيلو فلفل اخضر
– ربع كيلو طماطم
– علبة تونه
– زيتون
– زيت زيتون
– ملح وتوابل حسب الرغبة
طريقة التحضير :
– قومي بغسل الطماطم والفلفل جيداً
اشوي الطعمية إما على النار أو في الفرن
يجب تقشيرهم ثم إضافة الملح والتوابل وزيت الزيتون وهرسهم معًا جيدًا
بعد وضعهم في طبق التقديم، يمكن إضافة التونة وشرائح الزيتون على الوجه
يمكنك أيضًا تزيين الطبق بالبيض المسلوق
فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– مواد كربوهدراتية
– بروتين
– املاح معدنية
– السليولوز
– فيتامينات متنوعة
– حمض البالمتيك
– ستياريك
– لينوليك
– الجلسرين
اضرار زيت الزيتون :
لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الأمراض
