يمكن استخدام الفراولة أو الكرز الصحيحين في صنع هذا النوع الجديد من الحلوى السريعة والشهية، المناسبة للحفلات وتكلفة منخفضة وجهد أقل
المقادير :
فراولة كمية مناسبة
لوح شوكولا
قليل من الزبدة
زينة الشوكولا للحلويات
طريقة التحضير:
نغسل حبات الفراولة ونترك الأوراق الخضراء ونتركها تجف جيدًا
نضع لوح الشوكولاتة والزبدة في إناء ونضعه داخل إناء آخر يحتوي على ماء (حمام مائي) ونضعه على نار متوسطة حتى تصبح الشوكولاتة سائلة
يتم وضع الشوكولاتة في وعاء مخصص للاستخدام في الميكروويف، ثم يتم تشغيل الميكروويف لمدة 30 ثانية، ويتم إخراجه وتحريكه، ثم يتم وضعه مرة أخرى في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ مع الانتباه إلى عدم حرق الشوكولاتة وجعلها سائلة
تُغمس حبات الفراولة في الشوكولا السائلة وتوضع على شبك حتى يصفى الزائد وتبرد، حتىتعود الشوكولا إلى حالة الصلابة
يمكن تزيين حبيبات الشوكولاتة برش الزينة عليها قبل فترة قصيرة من جفافها
فوائد الفراولة :
الفراولة هي توت الأرض الذي يقي من السرطان
هكذا أطلق على فاكهة الحب.
كتب أحد الأطباء سنة 1652م عن فوائد الفراولة فقال:
الفراولة مفيدة لتهدئة الكبد والدم والطحال وتحسين وظائف المعدة والمرارة
الأوراق والجذور جيدة أيضًا لتثبيت الأسنان الرخوة
ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة,
للفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط بسبب ما تحتويه
من الأملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن
الرئوي والتهاب المفصل.