أفضل طريقة لعمل تشيكن بوب كورن مثل كنتاكي
المكونات
- مكعبات صغيره من الدجاج .
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من بودرة الثوم.
- رشة من بودرة البصل.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من بودرة المستردة.
- رشة من بودرة الزنجبيل.
- رشة من البابريكا.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من نشا الذرة.
طريقة التحضير
- يتم خلط نصف كوب من الزبادي ونصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من الخل في وعاء ويخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة، ورشة من بودرة الثوم، ورشة من بودرة البصل، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من البابريكا، ويُقلب المزيج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بكيس بلاستيكي أو نايلوني وتركها لمدة 3 ساعات أو أكثر.
- يتم وضع كوب من الدقيق بالإضافة إلى ربع كوب من نشا الذرة في وعاء، ثم تُضاف إليهم رشة من الملح حسب الرغبة، ورشة من بودرة الثوم، ورشة من بودرة البصل، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من بودرة المستردة، ورشة من بودرة الزنجبيل، ورشة من البابريكا، ويتم خلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- يتم غمس قطع الدجاج الصغيرة في خليط من الدقيق والنشا وتغطيتها بشكل كامل بالخليط، ثم يتم قليها.
- يتم وضع كمية كبيرة من الزيت في المقلاة على حرارة متوسطة حتى يتم تسخين الزيت جيدًا.
- ثم يتم وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها حتى تصبح بلون ذهبي.
- ثم يتم رفع البوب كورن من الزيت ووضعه على مناديل لتصفية الزيت.
- ضع الفشار في علب أو طبق التقديم جنبًا إلى جنب مع طبق من الصلصة.
طريقة عمل تشيكن بوب كورن كنتاكي في الفرن
المكونات
- مكعبات صغيره من الدجاج.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من بودرة الثوم.
- رشة من بودرة البصل.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من بودرة المستردة.
- رشة من بودرة الزنجبيل.
- رشة من البابريكا.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من نشا الذرة.
طريقة التحضير
- يتم خلط نصف كوب من الزبادي ونصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من الخل في وعاء ويخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة، ورشة من بودرة الثوم، ورشة من بودرة البصل، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من البابريكا، ويُقلب المزيج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
- يتم وضع كوب من الدقيق بالإضافة إلى ربع كوب من نشا الذرة في وعاء، ثم تُضاف إليهم رشة من الملح حسب الرغبة، ورشة من بودرة الثوم، ورشة من بودرة البصل، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من بودرة المستردة، ورشة من بودرة الزنجبيل، ورشة من البابريكا، ويتم خلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- يتم غمس قطع الدجاج الصغيرة في خليط من الدقيق والنشا وتغطيتها بشكل كامل بالخليط، ثم يتم قليها.
- يتم وضع قطع الدجاج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت في الفرن عند درجة حرارة 220 حتى ينضج ويتحول للون الذهبي.
- ضع الفشار في علب أو طبق التقديم جنبًا إلى جنب مع طبق من الصلصة.
طريقة عمل تشيكن بوب كورن كنتاكي بالجبن
المكونات
- مكعبات صغيره من الدجاج.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من بودرة الثوم.
- رشة من بودرة البصل.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من بودرة المستردة.
- رشة من بودرة الزنجبيل.
- رشة من البابريكا.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من نشا الذرة.
- 2 بيضة.
مكونات صوص الجبن
- ربع كوب من المايونيز.
- نصف كوب من كريمة الطهي.
- نصف ملعقة من بودرة البصل.
- نصف ملعقة من بودرة الثوم.
- يتم استخدام نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو المفروم.
- ربع كوب من الحليب الرائب.
- جبنة زرقاء (ريكفورد).
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم خلط نصف كوب من الزبادي ونصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من الخل في وعاء ويخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- يتم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة، ورشة من بودرة الثوم، ورشة من بودرة البصل، ورشة من الفلفل الأسود، ورشة من البابريكا، ويُقلب المزيج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
- وضع كوب من الدقيق+ ربع كوب من نشا الذرة + 2 بيضة في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من بودرة المستردة+ رشة من بودرة الزنجبيل+ رشة من البابريكا مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- يتم غمس قطع الدجاج الصغيرة في خليط من الدقيق والنشا وتغطيتها بشكل كامل بالخليط، ثم يتم قليها.
- يتم وضع كمية كبيرة من الزيت في المقلاة على حرارة متوسطة حتى يتم تسخين الزيت جيدًا.
- ثم يتم وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها حتى تصبح بلون ذهبي.
- ثم يتم رفع البوب كورن من الزيت ووضعه على مناديل لتصفية الزيت.
- يتم خلط ربع كوب من المايونيز+ نصف كوب من كريمة الطهي+ نصف ملعقة من بودرة البصل+ نصف ملعقة من بودرة الثوم+ يتم استخدام نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو المفروم+ ربع كوب من الحليب الرائب+ جبنة زرقاء (ريكفورد)+ نصف ملعقة من الملح جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي لصوص الجبن.
- ضع الفشار في علب أو طبق التقديم جنبا إلى جنب مع طبق من صلصة الجبنة التي تم إعدادها مسبقا.
أسرع طريقة لعمل دجاج البوب كورن بصوص الباربكيو
المكونات
- مكعبات صغيره من صدور الدجاج.
- كوب من صلصة الباربكيو الحارة أو الحلوة حسب الرغبة.
- 6 أكواب من رقائق الباربيكيو.
طريقة التحضير
- يتم وضع مكعبات صغيرة من صدور الدجاج في وعاء ثم يضاف كوب من صلصة الباربيكيو الحارة أو الحلوة حسب الرغبة مع التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- يتم طحن رقائق الباربكيو جيداً.
- ثم يتم غمس قطع الدجاج الصغيرة بشكل جيد في بودرة رقائق الباربكيو وتغطيتها بشكل كامل بالباربكيو حتى تنتهي الكمية.
- يجب تسخين الفرن عند درجة حرارة 190 درجة مئوية ورش الصينية بقليل من الزيت.
- يتم وضع قطع الدجاج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت في الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- يتم وضع البوب كورن في علب أو صحن التقديم بجانب طبق من صلصة الرانش أو أي صلصة أخرى.