هذه الوصفة هي طريقة ممتازة وسهلة لتحضير بط لذيذ، والذي يتميز بطعمه المذهل والشهي، ويحشىببعض الخضار، ويمكن أن يتم تحضيره بأساليب مختلفة حول العالم .
المقادير :
– بطة
– جزر
– بصل
– كرفس
– ملح وفلفل اسود
– بهارات
– زيت
طريقة التحضير :
يتم غسل البطة وتنظيفها، ثم يتم تبليها بالبصل والملح، ويترك في الثلاجة .
بعد ساعتين، يجب غسلها مرة أخرى وتجفيفها، ثم رشها من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود .
يجب غسل الجزر والبصل والكرفس وتقطيعها لحشو البطة من الداخل .
بعد ملء البطة جيدًا، يتم إغلاق فتحة الحشو ورشها بالتوابل، ثم يدهن البطة بالزيت .
ضعيها في صينية الفرن واطهيها حتى تنضج، ويمكنك وضعها على الشواية لتحمير الوجه .
فوائد البصل :
– يحتوى على:
– البروتين
– الدهون
– الياف
– فيتامين سي
– فيتامين ب
اضرار البصل :
تتمثل أعراض حساسية البصل التي يعاني منها بعض الأشخاص في التهاب الجلد والحكة الشديدة والرؤية الضعيفة بعد تناوله في الوجبات .
