يعتبر مشروب الهوت شوكليت واحدا من المشروبات الأكثر انتشارا وشهرة بشكل كبير، بسبب طعمه اللذيذ الذي يحبه الكثيرون، خاصة في فصل الشتاء. يمد الهوت شوكليت الجسم بمزيج من الطاقة والدفء، ويتم تحضيره باستخدام حليب سائل ومسحوق الكاكاو أو شوكولاتة. يحب الأطفال الهوت شوكليت المزين بحبات المارشميلو أو الشوكولاتة المبشورة على وجه خاص. هناك العديد من الطرق لتحضير الهوت شوكليت، بما في ذلك:
طريقة عمل الهوت شوكليت التقليدي :- – لتحضير الشوكولاتة الساخنة التقليدية، سنحتاج إلى تجهيز عدد من المكونات، وهي: –
أولاً :- – يتم استخدام ملعقتين كبيرتين من الكاكاو غير المحلى .
ثانياً :- – يمكن استخدام (2) ملعقة من السكر، أو حسب رغبة المستهلك .
ثالثاً :- – مقدار الملح هو رشة صغيرة جدا .
رابعاً :- كمية الحليب السائل هي كوب واحد .
خامساً :- – الكمية المناسبة هي ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .
سادساً :- – كمية المارشميلو الصغيرة المطلوبة هي ربع كوب، أو حسب رغبة الشخص .
طريقة التحضير الخاصة بالهوت شوكليت التقليدي :- – لصنع الهوت شوكليت التقليدي سنقوم باتباع الخطوات الآتية :-
أولاً :- سنقوم بخلط الكاكاو والسكر والملح وملعقتين كبيرتين من الحليب داخل غلاية القهوة على نار خفيفة حتى يذوب السكر بشكل جيد .
ثانياً :- – نضيف باقي كمية الحليب الموجودة لدينا إلى اللبن الموجود على النار حتى يغلي، ثم نضيف الفانيليا ونزين الكأس الذي سيحتوي على الهوت شوكليت بالمارشملو ونقدمه ساخنا .
طريقة عمل الهوت شوكليت السريع :- : “هذه الطريقة هي واحدة من أسهل الطرق لصنع الشوكولاتة الساخنة، وسنقوم بتحضيرها بكل سهولة.
المكونات الواجب تحضيرها لعمل الهوت شوكليت السريع :-
أولاً :- – ما هو حجم ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة المخصصة للدهن مثل نوتيلا .
ثانياً :- – ما هي الكمية المقدارة من الحليب السائل .
ثالثاً :- يمكن استخدام الكريمة المخفوقة أو المارشملو أو الشوكولاتة السائلة لتزيين الهوت شوكليت، وذلك حسب الرغبة الشخصية .
طريقة عمل الهوت شوكليت السريع :- – لتحضير الشوكولاتة السريعة يجب اتباع الخطوات التالية:
أولاً :- – يتم وضع الحليب في قدر صغير على نار متوسطة ويترك حتى يبدأ في التبخر، وليس الغليان .
ثانياً :- نقوم بإضافة الشوكولاتة السائلة ويجب أن نحرك خليط الحليب مع الشوكولاتة بشكل جيد لضمان اندماج الحليب والشوكولاتة معا .
ثالثاً :- نقدم شوكولاتة ساخنة مع أي نوع من الزينة، وذلك وفقا لرغبة المستهلك .
طريقة عمل الهوت شوكليت بطعم جوز الهند :- لتحضير الشوكولاتة الساخنة بنكهة جوز الهند، يلزمك تحضير المكونات التالية
أولاً :- كمية الحليب السائل هي كوبان .
ثانياً :- – ما هو حجم علبة حليب جوز الهند التي تريده .
ثالثاً :- – ما هو حجم ثلث الكوب من الحليب المكثف المحلى .
رابعاً :- – كمية الكاكاو غير المحلى هي ملعقتان كبيرتان .
خامساً :- – نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .
سادساً :- يجب تحديد كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة أو الجاهزة لاستخدامها في عملية التزيين .
سابعاً :- – كمية مناسبة من الشوكولاتة المبشورة للتزيين .
طريقة التحضير الخاصة بالهوت شوكليت بجوز الهند :-
أولاً :- يتم مزج الحليب مع حليب جوز الهند والحليب المكثف المحلى داخل وعاء مناسب حتى تمتزج تلك المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض .
ثانياً :- نترك القدر أو الوعاء على نار متوسطة الدرجة حتى يبدأ الحليب بالغليان، مع مراعاة تحريكه في وقت لاحق، مع الحرص على عدم ترك الحليب دون مراقبة جيدة لتفادي احتراقه .
ثالثاً :نقوم بإضافة الكاكاو ونقوم بالتحريك حتى يذوب، ثم نرفع الوعاء عن النار .
رابعاً :- عندما نقدم الهوت شوكليت، نقوم بإضافة خلاصة الفاينلا ونقدمه بشكل ساخن، ثم نقوم بتزيينه باستخدام الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة، مع إمكانية إضافة رشة بسيطة من القرفة لإضافة نكهة مميزة له .