إذا كنت تبحث عن وجبة تحبها جميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال، فإليك وصفة هذه الوجبة الحلوة
المقادير :
لتر من الحليب
8 بيضات
4 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من برش الليمون
ملعقة كبيرة من الفانيلا
كوب من السكر
طريقة التحضير:
يتم تحضير الكراميل عن طريق وضع كوب من السكر في صينية دائرية ، ورفع الكمية على نار متوسطة ، وتقليب السكر بملعقة خشبية حتى يصبح لون السكر ذهبياً محمراً، ثم يرفع السكر من فوق النار.
يتم خفق البيض جيداً، ثم يتم إضافة الفانيليا وبشر الليمون، ويتم إضافة الحليب المحلا بالسكر بينما يستمر الخفق.
يُصب الخليط فوق الكاراميل (السكر المحمر)، ثم يوضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج الخليط
يتم رفع الكريم كراميل من الفرن وتقليبه في طبق مستدير عند التقديم.
نوع الوجبة :
حلويات
الوجبة تكفي شخصان