الطبق السعودي الشعبي هو طبق مميز جداً بين السعوديين ويتم إعداده دائماً في شهر رمضان وفي الأشهر الأخرى، ويعرف الجميع عن روعة وتنوع الأطباق التي يقدمها المطبخ الخليجي، ونحرص دائماً على تقديم أفضل تلك الأطباق وأشهرها .
المقادير :
– دقيق
– سمن
– سكر
– زعفران
– ماء ورد
– هيل
– مكسرات
– ماء
طريقة التحضير :
– اخلطي كل المقادير ماعدا السمن .
يتم إذابة السمن في قدر ثم صب الخليط فيه وتحريكه جيدًا حتى يتكون عجينة ناعمة .
ثم صبي منه في طبق التقديم .
فوائد الزعفران :
يعد زيت الزعفران من بين الزيوت الهامة التي تستخدم كمسكن للألم
اضرار الزعفران :
تحتوي على مادة تسمى بيتا أزارون التي تسبب أمراضًا في الجسم .
