سلطة الفتوش هي إحدى أنواع السلطات الفاخرة والمشهورة، ومنها النوع الشامي المختلف عن التركي، ومايميز هذه السلطة هو أنه يمكن تناولها كوجبة رئيسية على حده، وإليك الوصفة
المقادير :
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
اوراق خس مقطعة
نصف كيلو طماطم مكعبات
فجل احمر مقطع مكعبات
فلفل الوان مقطع شرائح
عيدان بصل اخضر مقطعة
كوب زيت
خبز محمص
عصير ليمون حامض
ثوم مفرورم
رشة زعتر
رشة ملح
ربع ملعقة خل
طريقة عمل الفتوش التركي :
تتم وضع المقادير الخضراء في وعاء السلطة وتقلب مع الليمون والملح والخل
يقطع الخبز المحمص ويقلب مع السلطة
يرش الزيت والزعتر على وجهه الفتوش
نوع الوجبة :
وجبة جانبية
تقدم الوجبة بجوار المشويات
القيمة الغذائية للوجبة :
تصلح كوجبة رئيسية لمتبعين الحمية
تحتوي على المعادن والكالسيوم والفسفور، مما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية الخضراء
سر الخلطة :
اضافة الزعتر