يعتبر كباب اللحم لذيذًا جدًا ومشهورًا، ومن ناحية أخرى، يُعتبر شيش طاووق الدجاج أو كباب الدجاج الأكثر لذة، ويمكنك الحصول على طريقة تحضيرهما في المنزل بسهولة
المقادير :
اعواد خشب طويلة خاصة بالكباب
دجاجة
4حبات طماطم
3حبات بصل
3حبات فلفل رومي
ملح/فلفل/بهارات/كركم/كاري/كمون
توابل كباب
صوص حلو
طريقة التحضير :
يجب غسل الدجاج جيدًا وإزالة العظم وقطعه إلى مكعبات متوسطة
يتم تقطيع البصل إلى أرباع وكذلك الفلفل الرومي والطماطم
يتم خلط البصل والطماطم في الخلاط ثم إضافة جميع التوابل
أضف الخليط إلى وعاء وامزجي الدجاج جيدا واتركيه في الثلاجة لفترة
ضعي قطعة بصل في أول عود خشبي حتى يتمكن من الامساك ببقية الخليط، ثم أضيفي قطعة دجاج
ثم أضيفي قطعة فلفل ثم قطعة طماطم ثم أغلقيها بقطعة بصل
وكرري العملية حتى تضعي في كل عود أربع قطع من الدجاج
حمي الفرن على درجه عاليه
رصي العيدان على الشبكة في الفرن
املأي الصينية الموجودة تحت الشواية بالماء وشرائح الليمون والنعناع
يترك العيدان حتى تحمر ثم يقلب على الجهة الأخرى ويترك حتى تحمر
تقدم الوجبة بجوار السلطات
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة ذات افادة صحية عاليه جدا
قليله السعرات الحرارية والكوليسترول الضار
مناسبه جدا لمتبعين الحميه
سر الخلطه :
إضافة الماء إلى المقلاة يعمل على تسوية الدجاج