الطبخالمنزل

طريقة عمل الشوفان بالكبدة

تعتبر شوربة الشوفان مع الكبدة وجبة خفيفة على المعدة ومفيدة جدًا للصحة، فهي لا تؤذي المعدة وسهلة الهضم، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم .

المقادير :
–    كبدة غنم مقطعة قطع صغيرة
–    معلقة شوفان كبيرة
–    حبة بصل متوسطة الحجم
–    صلصلة طماطم
–    ماء مغلي
–    زيت
–    فلفل اسود
–    كمون
–    مرقة دجاج

طريقة التحضير :
اقلي البصل في الزيت وأضيفي الكبدة ومرقة الدجاج، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق .
– أضيفي الماء المغلي والشوفان وقلبي جيدا .
– تبليها بالفلفل والكمون والملح وغطيها حتى تنضج .

فوائد الكبدة   :
–    يحتوى على:
–    حديد
–    دهون
–    زنك
–    فيتامينات مختلفة مفيدة للجسم

  اضرار الكبدة  :
جب الاعتدال في تناولها وعدم الإسراف لأنها من الأغذية الغنية بالبيورينات التي ينتج عنها داخل الجسم حمض اليوريك التي تسبب مستوياته العالية في الدم مرض النقرس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى