طريقة عمل الشوربة المغربية

يمكن تجربة حساء مغذي ومفيد كامل العناصر الغذائية في أي مكان تجدين نفسك فيه

المقادير

كوب عدس
كوب حمص
5 حبات طماطم مفرومة
بصل مفروم
بهارات/ملح
لتر ماء
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
زيت او سمن
دقيق

طريقة التحضير

ينقع الحمص في ماء مغلي لمدة نصف ساعة
يتم غسل العدس ومزجه مع الحمص والبصل والماء والملح والبهارات ومكعبات اللحم والطماطم في قدر كبير على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا
يتم ذوبان الدقيق في ربع كوب من الماء وإضافته إلى الشوربة بالتقليب المستمر
يتم إضافة الكزبرة المفرومة إلى الخليط ويقلب لمدة 5 دقائق
يرفع القدر عن النار
يتم تسخين السمن أو الزيت وصبه على الشوربة

القيمة الغذائية

تحتوي الوجبة على كمية كبيرة من النشويات والبقوليات المفيدة لصحة الجسم
والبروتين والدهون التي تمد الجسم بالطاقة

نوع الوجبة :
وجبة جانبية

الوجبة تكفي 4 اشخاص