قد يعتقد البعض أن الروبيان وجبة غير صحية بسبب شكله الخارجي الغريب، ولكنه يحتوي على فوائد صحية مذهلة للجسم، وله طعم شهي جدًا عندما يتم تنظيفه، لذلك يجب تجربته لاكتشاف طعمه اللذيذ .
تتم معالجة الروبيان بطرق مختلفة، مثل القلي والتقديم مع الأرز والصلصات الحمراء وغيرها، وذلك حسب تفضيلات الأذواق المختلفة. يتم إعداد الروبيان المشوي بطعم وشكل مذهل باستخدام طريقة رائعة .
المقادير :
– روبيان
– صويا صوص
– عصير ليمون
– ثوم مهروس
– زيت زيتون
– فلفل اسود
طريقة التحضير :
الخطوة الأولى هي تنظيف الروبيان وغسله جيدًا .
امزجي المكونات المحضرة معًا في وعاء لتتبيل الروبيان، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين .
يتم وضع الروبيان على الأسياخ وشواؤها فوق المشواة .
يقلب حتى يشوى جيدًا على الجانبين، ثم يقدم ساخنًا .
فوائد الروبيان :
هو مصدر غني بالبروتين، مثل التربتوفان والسيلينيوم.
يعد مصدرًا للعديد من المعادن، مثل الفسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك.
يحتوي على فيتامينات دي وب12 وب6 وه وج وحامض البانتوثينيك وحامض الفوليك والكولين والنياسين.
–
اضرار الروبيان :
يمكن أن يتسبب تناول الكميات المفرطة من الجمبري في العديد من الأضرار للجسم
– زيادة نبضات القلب
– تسمم غذائي
– داء النقرس
