غالبًا ما تتضمن الوجبات الدجاج أو اللحم، ولكن يحتاج الشخص إلى التغيير والتجديد والاستمتاع بأنواع مختلفة من الأطعمة. وفيما يلي وصفة لشواء الدجاج لتجربتها والتمتع بالتجديد
المقادير :
دجاجة مسلوقة مقطعة الى ارباع
1حبة طماطم
1 حبة بصل
1 حبة فلفل اخضر
1 حبة فلفل احمر
ملح/فلفل/بهار حلو/نعناع مجفف/كركم
شرائح ليمون
زيت زيتون
قطعة فحم
طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن
يدهن صاج بالزيت ويحمى الفرن
يتم تقطيع الطماطم والبصل والفلفل والليمون إلى شرائح ويترك جانبًا
تتبل الدجاجة تحت الجلد بالتوبل السابقة
يدهن وجه الدجاجة بقليلٍ من زيت الزيتون ويتم ترتيب شرائح الخضار السابقة فوقه
ضع الدجاج والخضار في الفرن حتى يتحمر اللون
حمِّي قطعة الفحم على النار حتى تحمر
ضعي قشرة بصل ومعها ملعقة زيت زيتون داخلها
ضعي الفحمة بداخل القشرة برفق
غطي الصاج بسرعة واكتمي خروج البخار
قم برفع الغطاء وقدم الدجاج المشوي في الفرن وتمتع بمذاق الشواء على الفحم بسهولة ويسر
تقدم الوجبة بجوار الارز او المكرونة
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي من 2:4 اشخاص
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي
كل 100 جرام من لحم الدجاج المشوي مع الجلد يحتوي على 197 سعرة حرارية، و30 جرامًا من البروتين، و84 مليجرامًا من الكوليسترول، و7.8 جرامًا من الدهون (ويشكل الدهون 35٪ من إجمالي السعرات الحرارية)