اخترت لك طريقة تحضير الخضار الصينية المطهية التي تتمتع بالطعم الرائع والغنية بالفوائد كتجديد لتناول الخضار، وإليك الوصفة
المقادير :
كوب جزر شرائح
2 بطاطس مكعبات
4 حبات فلفل رومي الوان
شرائح باذنجان رومي
نصف كوب فطر معلب
نصف كوب ذرة حلوة
شرائح زيوت الوان
شرائح بصل
2 فص ثوم مفروم
4 ملاعق صويا حلوة
2 حبة طماطم مكعبات
مكعبات لحم
مرق دجاج
ملعقة زيت
ملح/فلفل اسود/بهار صيني
طريقة التحضير :
يتم تحمير البصل في ملعقة زيت ثم إضافة مكعبات اللحم وكوبين من الماء، ويُغطى ويترك لمدة 15 دقيقة
في الوقت نفسه، يتم تحمير جميع الخضروات المذكورة ما عدا الذرة والفطر والثوم في ملعقة زيت
تغطى بنصف كوب ماء وتترك حتى النضج
تضاف جميع التوابل الى الخضار
يتم إضافة الصلصة إلى اللحم ومرق الدجاج، ثم يتم إضافة نصف كوب وتقليب المكونات باستمرار حتى الغليان
يتم إضافة اللحم والصوص والبصل إلى وعاء الخضار ويقلب جيداً
أضف الفطر والذرة في النهاية؛ حيث إنهما لا يحتاجان وقتًا طويلًا للطهي، وقلب الوجبة جيدًا لمدة 5 دقائق
يتم تقديم الوجبة ساخنة مع الأرز الصيني أو المكرونة
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة مناسبة جدا لاصحاب الحميات الغذائية
تحتوي على قيم مرتفعه
سر الخلطة :
الاكثار من الصويا صوص
يتم إضافة الذرة والفطر في نهاية عملية الطهي لمنع انصهارهما
وسعرات حرارية اقل