البيتي فور والبسكويت والكحك يعدون وجبات رائعة لتناولها في الصباح مع فنجان من الشاي
المقادير :
2كوب دقيق
1رشة ملح
1كوب زبدة، سائلة
2/ 1 كوب سكر ناعم بودرة
بيضة واحدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
طريقة التحضير :
يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
احضري صواني قصيرة الحافة.
في طبق عميق، ضعي الدقيق والملح. قلبي المواد لتختلط.
ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وثبّتي المضرب الشبكي، وشغّليه على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا في القوام.
أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي على سرعة متوسطة حتى تتجانس البيضة، ثم أضيفي ماء الزهر
يتم إضافة خليط الدقيق وتثبيت مضرب التقليب، ثم يتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لخلط المكونات حتى تتكون عجينة لينة.
ضعينصف كمية العجينة في كيس تزيين مجهز بقمع مزخرف.
اضغطي على الكيس الذي يحتوي على بسكويت بيتي فور فوق الصينية لينزل البسكويت المزخرف، ثم استمري في تشكيل باقي البسكويت بترك مسافة ١ سنتيمتر بين القطع.
أضيفي مقدار الكاكاو إلى باقي العجينة، وامزجيهما معًا حتى تتداخل وتصبح لديك عجينة بيتي فور بالشوكولاتة
يتم تشكيل قطع بيتي فور بطعم الشوكولاتة ووضعها بشكل متباعد في الصواني، ثم يتم وضع قطعة بيتي فور بيضاء مع بيتي فور الشوكولاتة لمعرفة وقت النضج المثالي للبيتي فور
اخبزي البيتي فور لمدة 10 دقائق حتى يصبح القاع ذهبي اللون
اتركي البيتي فور على شبك معدني ليبرد تمامًا.
يتم تزيين قطع البيتي فور بالشوكولاتةالبيضاء والبنية المذابة والمكسرات.
نوع الوجبة :
حلويات
الوجبة تكفي 10 اشخاص