الأرنب من الحيوانات الأكثر شعبية بين بعض الأشخاص، وله أسلوب خاص في طريقة إعداده حتى يتمتعوا بطعمه اللذيذ
المقادير :
ارنب كيلو وربع
15 بصله
50 جرام زبده
ثوم مفروم
زعتر اخضر
ورق غار
بقدونس مفروم
ملح/فلفل/بهار
طريقة التحضير :
يقطع الارنب الى ارباع ويغسل جيدا
تسخن الزبده في مقلاه ويحمر الارنب
يتم تقشير الثوم وإضافته مع الصحن ويقلب ثم يضاف الزعتر وورق الغار والملح والفلفل والبهار
يتم إضافة كوب من الماء ويترك القدر مغطى لمدة 30 دقيقة
تقدم في طبق وينثر البقدونس فوقها
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
فوائد لحم الارنب :
يحتوي لحم الأرنب على كمية البروتين الموجودة في الدجاج بضعفها
لحم الأرنب يحتوي على فيتامين بي ويحتوي على سعرات حرارية وكولسترول أقل
يعتبر لحم الأرنب سهل الهضم ومفيدًا لكبار السن والأطفال