طريقة سهلة لـ عمل الثومية السوري ” الأصلية “

طريقة عمل الثومية السوري الأصلية

تختلف طرق تحضير مقبلات الثومية السورية، وتميز كل طريقة بمكون أساسي هو الثوم، وعلى الرغم من اختلاف الطرق في تحضير المقبلات الثومية، فإن طعمها الرائع يبقى متميزًا .

مقادير و مكونات مقبلات الثومية

1. أربعة أكواب من زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون أو زيت الكانولا .
2. للحصول على نصف كوب من الثوم، يجب استخدام عشرة إلى خمسة عشر قطعة من الثوم، مع إزالة القشور الخارجية للثوم .
3. نصف كوب من عصير الليمون .
4. نصف كوب من الماء .
5. ملعقة كوب ملح ، حسب الرغبة .

طريقة تحضير مقبلات الثومية

1. الخطوة الأولى في تحضير مقبلات الثوم هي وضع زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون في الثلاجة ليبرد .
2. الخطوة الثانية في تحضير مقبلات الثوم هي تقطيع جميع قطع الثوم إلى نصفين وإزالة الأجزاء الخضراء من داخل الثوم.
3. الخطوة الثالثة لتحضير مقبلات الثوم هي إعداد خليط من الماء والملح وعصير الليمون والثوم، ثم وضعه في الخلاط الكهربائي .
4. بعد وضع المزيج في الخلاط الكهربائي، قم بالخطوة الرابعة لتحضير مقبلات الثومية وهي ضرب المكونات جيداً ليتمازجوا بشكل جيد .
5. في الخطوة الخامسة لتحضير مقبلات الثوم، عند مزج مكونات المقبلات في الخلاط الكهربائي، يتم إضافة الزيت النباتي بشكل متدرج وبارد .
6. في الخطوة السادسة لتحضير مقبلات الثوم، يتم وضع القليل من الماء وعصير الليمون على الخليط المحضر في الخلاط الكهربائي .
7. تتم الخطوة السابعة في تحضير مقبلات الثوم عن طريق وضع القليل من زيت الزيتون على خليط مقبلات الثوم، للحصول على مقبلات ثومية سورية أصلية .
8. في الخطوة الثامنة لتحضير مقبلات الثوم، يتم إخراج مزيج المقبلات من الخلاط ووضعه في الثلاجة حتى يبرد .

يمكن استخدام مقبلات الثومية التي تم إعدادها لمدة أربعة أسابيع .

الثومية السوري الأصلية بالحليب

مقادير و مكونات مقبلات الثومية

1. كوب من اللبن السائل .
2. خمس حبات ثوم، ويفضل أن تكون حبات الثوم صغيرة .
3. حبة بطاطا كبيرة مسلوقة جيدا .
4. أربعة ملاعق طعام من صوص المايونيز.
5. استخدم ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض .
6. ملح حسب الرغبة .
7. فلفل حسب الرغبة .

طريقة تحضير مقبلات الثومية

1. الخطوة الاولى لتحضير مقبلات الثومية : يجب تهريس البطاطس جيدًا، ولكن يجب الحذر وتجنب حرق اليدين عند تهريس البطاطس الباردة.
2. الخطوة الثانية في تحضير مقبلات الثوم هي إضافة كوب من اللبن إلى البطاطا المهروسة .
3. الخطوة الثالثة في تحضير مقبلات الثوم هي إضافة صلصة المايونيز إلى البطاطس واللبن .
4. في الخطوة الرابعة لتحضير مقبلات الثوم، يتم إضافة الفلفل والملح إلى البطاطا التي تم تحضيرها مسبقًا .
5. الخطوة الخامسة في تحضير وصفة المقبلات الثومية هي إضافة الخل إلى خليط البطاطس .
6. في الخطوة السادسة لتحضير مقبلات الثوم، يتم إضافة قطع الثوم الصغيرة إلى مزيج البطاطا ويتم مزجهما جيدًا لضمان اندماج جميع المكونات بشكل جيد.

مقبلات الثومية السوري بالبيض

مقادير و مكونات مقبلات الثومية

1. بيضة واحدة، عند درجة حرارة الغرفة.
2. نصف كوب زيت نباتي .
3. ملعقتين خل ، أو عصير الليمون .
4. ملح حسب الرغبة .
5. خمسة قطع من الثوم مهروسة جيدا .

طريقة تحضير مقبلات الثومية

1. الخطوة الأولى لتحضير مقبلات الثوم هي وضع البيضة في طبق عميق والتأكد من أن درجة حرارتها تعادل درجة حرارة الغرفة .
2. الخطوة الثانية في تحضير مقبلات الثوم هي إضافة الخل أو عصيرالليمون والملح إلى البيضة .
3. لتحضير مقبلات الثومية، يجب مزج جميع المكونات في ماكينة البلندر وخلطها جيدًا حتى تصبح على شكل صوص سلس .

عمل الثومية السوري بالنشا

مقادير و مكونات الثومية السورية

1. ملعقة طعام و نصف نشأ الذرة .
2. ربع كوب زيت نباتي .
3. كوب زبادي سائل بدرجة حرارة الغرفة .
4. ربع كوب ماء .
5. ملعقة ملح ، أو حسب الرغبة .
6. مقدار ملعقتين خل أو ملعقتين من عصير الليمون.
7. ثلاثة قطع ثوم مهروس جيدا .

طريقة تحضير مقبلات الثومية

1. الخطوة الأولى لإعداد مقبلات الثوم هي تذويب النشاء الذرة جيدًا في كوب من الماء .
2. في الخطوة الثانية لإعداد مقبلات الثوم، ضع نشا الذرة الذي تم إذابته مع الماء في وعاء على نار متوسطة .
3. الخطوة الثالثة في تحضير مقبلات الثوم هي خلط كوب من الزبادي مع ملعقتين من الخل والثوم والملح والزيت النباتي .
4. الخطوة الرابعة في تحضير مقبلات الثومية هي إضافة نشأ الذرة الذي تم تذويبه مع الماء إلى المزيج الذي تم إعداده سابقا، ثم خلطه جيدا في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات، وتعتبر طريقة تحضير الثومية بالنشا من الطرق الشائعة لتحضير الثومية .

الثومية السوري السهلة بالبطاطس

مقادير و مكونات مقبلات الثومية

1. خمسة قطع من الثوم .
2. نصف كوب مهلبية باردة.
3. حبة كبيرة من البطاطا المسلوقة.
4. نصف كوب زيت نباتي .
5. نصف كوب جبن (حسب الرغبة).
6. ملح حسب الرغبة .
7. ملعقتين خل .
8. ربع كوب من الماء .

طريقة تحضير مقبلات الثومية

1. الخطوة الأولى في تحضير مقبلات الثوم هي وضع الثوم في الخلاط حتى يتم هرسه جيدا  .
2. الخطوة الثانية لإعداد مقبلات الثوم هي وضع المهلبية الباردة في الخلاط مع الثوم ويخلط الاثنان معًا .
3. في الخطوة الثالثة لإعداد مقبلات الثوم، يتعين وضع الزيت النباتي ببطء على الخليط المكون من الثوم والمهلبية الباردة في الخلاط.
4. في الخطوة الرابعة لتحضير مقبلات الثوم، يتم إضافة البطاطا المسلوقة إلى باقي المكونات في نفس الخلاط الذي تم استخدامه للخلط .
5. في الخطوة الخامسة لتحضير مقبلات الثوم، يجب إضافة الجبن والخل والملح إلى الخليط حتى يتم دمجه مع باقي المكونات ويصبح خليطًا متماسكًا. بعد الانتهاء، يتم وضع الخليط في الثلاجة ليتم تقديمه باردًا .

ما هي الثومية

الثومية هي نوع من أنواع المقبلات السورية وتعد من أشهر المقبلات الشامية المعروفة. وتعرف مقبلات الثومية في جميع أنحاء العالم، ولكل دولة طريقتها الخاصة في إعداد الثومية، مثل العراق ولبنان وسوريا ودمشق وفلسطين وتركيا. تقدم مقبلات الثومية كطبق رئيسي للمقبلات، ويقدم معها الشاورما والدجاج واللحم، حيث تضيف نكهة فريدة ولذيذة للطعام. وعلى الرغم من سهولة إعدادها، إلا أن قليلا من الناس يعرفون كيفية تحضيرها، ولذلك يلجأون إلى شرائها من المطاعم أو المحلات التجارية. طريقة إعداد مقبلات الثومية تشبه طريقة صوص الشاورما بالثوم، وكذلك طريقة إعداد صوص الثوم