تعرف حبة البركة بالعديد من الأسماء حيث يطلق عليها إسم الحبة السوداء والكمون الأسود والقزحة وغيرها، وقد عرفتها بلاد غرب آسيا وأصبحت من أشهر الأماكن التي تزرعها باستمرار، وبعد ذلك انتشرت زراعتها في الهند وعدد من البلاد العربية، وتحتاج زراعة حبة البركة إلى وجود تربة غير مالحة وجيدة التهوية، وتتميز الحبة السوداء بأنها في البداية تظهر باللون الأبيض وعندما تتعرض للهواء يتغير لونها على الفور ليصبح أسود .
طريقة زراعة حبة البركة :
اولاً : تجهيز الأرض و حرثها
يجب أن يتم تجهيز الأرض التي ستتم زراعة حبة البركة بها ، و يكون ذلك من خلال حرثها بطريقة عمودية مرتين متتاليين ، كما يجب تنظيفها من جميع الحشائش و النباتات الضارة .
ثانياً : تخطيط التربة و تسميدها
يجب تخطيط التربة بوضع بعض الخطوط عليها وتسميدها بشكل جيد وبكمية مناسبة من السماد، ويمكن وضع 200 كيلو جرام من سوبر فوسفات الكالسيوم في فدان الأرض الواحد، بالإضافة إلى 50 كيلو جرام من الكبريت الزراعي وكمية قليلة من السماد البلدي .
ثالثاً : عمل الجور و زراعة البذور
يتم عمل الجور في الخطوط التي تم تجهيزها من قبل في التربة ، مع مراعاة أن يكون هناك فرق بين كل جورة و الأخرى ، بحيث تصل المسافة بينهما إلى 25 سم ، و يتم وضع على الأقل خمس بذور من حبة البركة في الجورة الواحدة .
رابعاً : ري بذور حبة البركة
بعد زراعة بذور الحبة السوداء في التربة، يجب الحرص على سقيها مباشرة، والاستمرار في سقيها مرة كل عشرة أيام، ويجب تجنب سقي نباتات الحبة السوداء قبل عملية الحصاد بحوالي عشرين يومًا .
خامساً : حصاد بذور حبة البركة
ينبغي انتظار أن تتحول ثمار حبة البركة إلى لون أصفر، وأن يجف الأوراق القاعدية قبل حصادها، وعادة ما يتم ذلك في شهر أبريل أو مايو .
أهم فوائد حبة البركة :
يعمل حبة البركة على تخفيف الألم المختلف ويمكن استخدامها لعلاج الجروح والقروح والمساعدة في شفائها بشكل أسرع .
تساعد حبوب البركة على علاج أعراض الإدمان، وخاصة إدمان الأفيون، كما أنها تعالج إدمان الأدوية والعقاقير .
– يساهم حبة البركة في علاج مرض السرطان وتقليل انتشاره في الجسم، وتعزز أيضا جهاز المناعة .
تحارب حبة البركة الجراثيم المختلفة وكل ما يتسبب في الإصابة بأمراض مختلفة، منها الإنفلونزا والتهاب الحلق .
تقوم بإزالة السموم في الجسم وتعمل كمضاد قوي للأكسدة، كما تعزز الذاكرة وتحمي من الإصابة بمرض الزهايمر .
– تساعد على تقوية عضلات القلب وتحسين الدورة الدموية، كما أنها تحمي من ضغط الدم الارتفاع والانخفاض .
تساعد في تحسين صحة البشرة حيث يمكنها علاج حب الشباب وتمنح البشرة الترطيب والنعومة .
تعزز زيوت الشعر من قوة جذور الشعر، كما تعمل على تسريع نموه، وتمنحه مظهرًا صحيًا ونضرًا وتضفي عليه لمعانًا وجمالًا .
تساهم في معالجة الصداع والبواسير، كما أنها مفيدة للتخلص من أمراض البروستات التي تصيب الرجال .
تحمي من الإصابة بأمراض الكلى، كما تقلل من شدة أعراض الأمراض التحسسية مثل التهابات الأنف والربو .
تساعد هذه الأطعمة على الحفاظ على صحة القلب والشرايين وحمايتها من الإصابة بالأمراض المختلفة، كما أنها تحمي غشاء المعدة من الضرر .