اللوز هو إحدى المكسرات المميزة بطعمها اللذيذ وأهميتها الغذائية. يتم زراعتها بشكل أساسي في منطقة الشرق الأوسط وجنوب آسيا. تعتبر أشجار اللوز من النباتات التي يصعب نموها بسهولة بسبب احتياجها لمناخ محدد وتقنيات زراعة مناسبة .
طريقة زراعة شجرة اللوز :
– توافر المناخ المناسب :
يجب أن تتوافر مجموعة من الظروف الملائمة التي تساعد على نمو شجر اللوز ، حيث يحتاج شجر اللوز إلى توافر مناخ حار صيفاً و معتدل شتاءاً ، و هو لا يستطيع التأقلم مع الظروف المناخية الأخرى فهو لا يمكنه النمو في المناخ البارد و يحتاج إلى الكثير من العناية المكثفة إذا تم زراعته في مكان بارد .
– تجهيز البذور أو الشتلات :
يمكن أن يتم الاستعانة ببذور اللوز الطازجة أو الشتلات ، و تعتبر الشتلات هي الخيار الأفضل إلا أنها عادةً ما تكون ذات تكلفة أعلى ، و يجب التأكد من زراعة بذور أو شتلات تعود إلى شجرة اللوز الحلو في حالة إذا كان الشخص يرغب بالحصول على لوز صالح للطعام و ليس اللوز المر الخاص بالزينة .
– الزراعة في مكان مشمس :
يجب أن يتم اختيار منطقة مشمسة لزراعة أشجار اللوز ، فهي تحتاج إلى توافر الكثير من أشعة الشمس ، لذلك يجب تحديد أكثر بقعة تتعرض لأشعة الشمس داخل الحديقة كما يجب أن لا يكون بها ظل ، و من الضروري أن يتم التأكد من أن الأرض تقوم بتصريف المياه في تلك البقعة المقصودة ، و أن لا تكون مجمعة للمياه حتى لا تتعفن الجذور .
– تثبيت بذور اللوز :
إذا قام الشخص بزراعة شجرة اللوز باستخدام البذور، يجب أن يقوم بإنبات هذه البذور في بيئة يمكن السيطرة عليها، وعندما تبدأ هذه البذور في النمو، يتم زراعتها في وعاء أو داخل الأرض حسب رغبة الشخص .
– زراعة الشتلات أو البراعم :
في حال شراء شتلة جاهزة من المشتل، يتم تجهيز حفرة بعمق شبر واحد أو اثنين وتوضع الشتلات في وسطها، وهذه التقنية تمنع تجمع المياه حول الجذور التي تسبب العديد من المشاكل للنبات .
نصائح هامة عن شجرة اللوز :
– الانتظار خمس سنوات حتى تثمر :
هناك بعض أشجار اللوز التي تحتاج إلى الكثير من الوقت قبل أن تنتج المكسرات ، و قد تصل تلك المدة إلى خمس سنوات و هذا الأمر يختلف حسب نوع الأشجار ففي بعض الأحيان قد تطول المدة إلى 12 عام ، لذلك يجب أن يتحلى الشخص بالصبر ، و بمجرد أن تثمر شجرة اللوز فإنها سوف تقوم بالإثمار في كل عام بشكل طبيعي .
– التأكد من تلقيح شجرة اللوز :
أغلب أشجار اللوز تعمل على تلقيح نفسها بشكل ذاتي ، إلا أنه يوجد بعض الأنواع التي لا تقوم بإنتاج اللوز بشكل تلقائي لذلك يجب على الشخص أن يقوم بوضع حبوب اللقاح بشكل يدوي في هذه الأشجار و يكون ذلك من خلال نقل فرع زهرة حاملة لحبوب اللقاح إلى الشجرة الأخرى المراد تلقيحها ، و لا تحتاج هذه الطريقة للكثير من الوقت .
– تزويد الشجر الغير منتج بالتطعيم :
هناك بعض الأشجار الغير منتجة و التي تكون في حاجة إلى إجراء عملية التطعيم أو الترقيع ، و يكون ذلك من خلال وضع جزء من الشجرة المنتجة في الشجرة الغير منتجة و هذه الطريقة تعطي نتائج فعالة و غالباً ما يتم تنفيذها خلال فصل الربيع و ذلك لأن اللحاء يكون أخضر اللون و في حالة رطبة ، و كثيراً ما يتم استعمال التطعيم مع عدة محاصيل مختلفة أشهرها البرتقال .
– حصاد اللوز بعد التأكد من نضجه :
تكون فترة نضج اللوز عادة ما بين شهري يوليو وأكتوبر، حيث تتصدع قشرتها الخارجية وتظهر جفافها خلال هذه الفترة. يتم حصادها عن طريق هز الشجرة جيدا وجمع اللوز الساقط، مع الحرص على التخلص من اللوز الفاسد. يمكن تجميد قشور اللوز لمدة تتراوح بين أسبوع واثنين، مما يساعد على التخلص من جميع الآفات المتعلقة به .