مع بداية الصيف وارتفاع درجات الحرارة، نميل إلى تناول الآيس كريم والمشروبات الحلوة الخفيفة. نحن دائما مهتمون بتحضيرها بواسطة الفواكه الطازجة بطريقة شهية وسريعة. هذه أفكار ذكية لتقديم الفواكه بطرق مختلفة لتشجيع الأطفال على تناولها. تعد حلوى الكؤوس بالمانجو طريقة سهلة وسريعة ولذيذة يمكن تقديمها في السهرات العائلية أو استقبال الضيوف. إنها وجبة مفيدة حيث تحتوي المانجو، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، على الكربوهيدرات، الألياف، السكريات، البروتين، فيتامينات أ، ب6، سي، النحاس، والبوتاسيوم. لذا فإنها مفيدة لتحسين نضارة البشرة وتعزيز الكولاجين ومكافحة التجاعيد. تساعد المانجو أيضا في تعزيز نمو الشعر وتكثيفه، وتقوية بصيلات الشعر، وزيادة مناعة الجسم، وتخفيض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنها تحتوي على مكونات تحمي من العديد من أنواع السرطانات مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولو .
وقت التحضير : ساعة و نصف .
المقادير :
– 3 حبات مانجو طازجة مقطعة قطع صغيرة .
– علبة قشطة .
– نصف علبة حليب مكثف محلى .
– علبة جبنة ريكوتا .
– كيسين دريم ويب .
– باكيت بسكويت شاي .
– للتزيين : كوب من الفاكهة المانجو المقطعة، نصف كوب من الفراولة، وعلبة من الآيس كريم المفضلة .
الطريقة :
– نبدأ بخفق القشطة ، مع الحليب المحلى ، الجبن الريكوتا ، وكيسين دريم ويب ، حتى نحصل على خليك كريمي متجانس .
– تجهز الكاسات وترص فيها طبقة من قطع المانجا الطازجة .
– تصب طبقة من خليط الكريمة المخفوقة سابقا لتغطي طبقة المانجو .
– نعمل على تكسير بسكويت الشاي وتوزيع طبقة منه فوق طبقة المانجو والكريمة .
– تكرر الطبقات بالتبادل ، ثم تزين بطبقة من قطع المانجو .
– ثم تضاف طبقة من الآيسكريم وثمرة فراولة أعلى كل كأس .
– تحفظ بعد ذلك الكاسات في الفريزر لتتماسك الطبقات لحين التقديم .
