تعتبر الأسماك من أهم مصادر البروتين الحيواني، حيث تتراوح نسبة البروتين فيها من 18% إلى 23%. كما تحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية، وخاصة الليثين، وتحتوي أيضا على عنصر اليود الذي يساعد في توازن نمو الغدة الدرقية. وتحتوي أيضا على مجموعة من الفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامين (أ، ب، د)، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد. بالإضافة إلى أن لحوم الأسماك سهلة الهضم والتحضير. وإذا تم استزراع الأسماك في المنزل، فإنها تصبح أقل تكلفة وأكثر ضمانا بالنسبة لجودة الأسماك .
كيف يمكنني تربية أو إنشاء مزرعة سمكية صغيرة على سطح المنزل؟
لإنشاء مزرعة سمكية منزلية، يتطلب ذلك مجموعة من المكونات
• يجب أن يكون حجم تانكي المياه على الأقل متر مكعب من المياه .
الآن نقوم بتجهيز المزرعة
بعد تجهيز الأدوات أو العناصر المطلوبة لإنشاء المزرعة، نقوم الآن بتجميع تلك العناصر وإنشاء المزرعة، وذلك من خلال الخطوات التالية
بالنسبة لتغذية الأسماك، يمكنك استخدام العليقة الصناعية التي توفر جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها الأسماك، وتوضع بنسبة من وزن الأسماك في الحوض. في بداية الدورة، تكون النسبة 10% وتنخفض تدريجيا حتى تصل في نهاية الدورة إلى 3% من وزن الأسماك. يتم حساب أو تعديل كمية العلف كل 15 يوما، ويفضل تقسيم الكمية اليومية للطعام إلى وجبتين أو ثلاث وجبات خلال اليوم .
يعتبر إستزراع أسماك البلطي من أفضل أنواع الإستزراع للأسباب الآتية :-
• تتغذى على مجموعة واسعة ومتنوعة من الأطعمة الطبيعية أو المصنعة .
• • تتمتع بمقاومة عالية للأمراض والطفيليات .
• يمكن أن تنمو في بيئة مالحة أو وسط .