تُعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي نتناولها ونحضرها، وتتوفر طرق عديدة لتحضيرها مع إضافات مختلفة مثل القشطة والمكسرات، ونقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة السمراء الجديدة السهلة .
المقادير
– كوب سميد
– كوب سكر
– كوب جوز هند
– حليب بودرة
– قشطة
– بيضتين
طريقة التحضير :
اخفقي البيض مع الحليب والقشطة في الخلاط .
يتم تحمير السميد والسكر والحليب البودرة وجوز الهند حتى يصبح لونهم بنيًا .
يتم خلط خليط السميد مع خليط البيض وخلطهما حتى يتم تكوين عجينة متماسكة .
يتم صب العجينة في صينية ووضعها في الفرن عند درجة حرارة مناسبة .
يتم خروجها من الفرن وتقطيعها ثم تقديمها مع تزيينها بالمكسرات أو الشوكولاتة وفقًا للرغبة .
فوائد البيض :
يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
– كالسيوم
فيتامينات (د، أ، ب12، ب2، ب1)
– بروتينات
– بوتاسيوم
– ماغنسيوم
– صوديوم
– فسفور
– الأحماض الأمينية
اضرار البيض :
يحتوي الحليب على مادة اللاكتوز التي تصعب عملية الهضم وتسبب مشاكل في المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية لهذه المادة
