من بين اطباق الحلويات الاساسية في شهر رمضان المبارك هي اطباق الكنافة فهي تعتبر علامة مميزة من علامات شهر رمضان و لكن جميع السيدات يشعرون بملل اتجاه الطرق التقليدية و المعتادة لتحضير الكنافة فمعظمنا نقوم بالاتجاه الى عمل الكنافة بالقشطة او الكنافة بالفستق او الكنافة بالمكسرات لذلك في هذا المقال قرارنا ان نقوم بتحضير نوع مختلف من اطباق الكنافة و هي يطلق عليها اسم ” طبق كورنية الكنافة بالمانجو ” جميع مكوناتها بسيطة جدا و ايضا لا تأخذ وقت طويل فأنت بحاجة الى 15 دقيقة فقط من اجل تحضير مكونات طبق كورنية كما انك بحاجة ايضا الى 20 دقيقة فقط من اجل خلط المكونات و تسويتها ، فهذا الطبق بحاجة فقط الى نصف ساعة و خمس دقائق فقط .. تابع معانا هذا المقال لتتعرف على طريقة تحضير طبق كورنية الكنافة بالمانجو …
شاهدي : طريقة الكنافة بالقشطة الأسهل
مكونات طبق كورنية الكنافة بالمانجو
لتحضير الكنافة، يجب تحضير ٤٠٠ جرام منها، ويفضل أن تكون الكنافة طازجة، وإذا لم يتوفر ذلك، يمكن شراء أكياس الكنافة المعبأة .
يجب تحضير 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة .
يجب تحضير كوبين كبيرين من دريم ويب المخفوق .
قومي بتحضير 4 ثمرات من فاكهة المانجو، وقومي بتقشيرها ومن ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة ليست صغيرة أو كبيرة، لكي تتمكني من وضعها بسهولة داخل الكنافة .
يجب تحضير كل من “أكواب معدنية .
طريقة إعداد طبق الكنافة بالمانجو
الخطوة الأولى هي تحضير الكنافة ثم تفريطها حتى تصبح شعيراتها منفصلة تماما عن بعضها. بعد ذلك، يتعين عليك استخدام القمع ولف الكنافة حوله، ثم تغطيتها بالزبدة الذائبة. يمكنك عمل المزيد من الكنافة باستخدام القمع حسب الحاجة أو حتى انتهاء كمية الكنافة المتاحة لديك .
في الخطوة الثانية .. ضعي اقماع الكنافة في صينية ثم زيدي حرارة الفرن وأدخلي الصينية داخله واتركيها حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي .
الخطوة الثالثة .. الآن يجب عليك إخراج صينية أكواب الكنافة من الفرن، ثم إخراج الأكواب من داخل الكنافة برفق، بحيث تجدي الكنافة متماسكة وشكلها قد تحول إلى شكل الكوب .
الآن، في الخطوة الرابعة، يتبقى القليل فقط. يجب عليك تحضير الدريم ويب ووضعها داخل الكنافة، ثم وضع مكعبات المانجا .
حان الوقت الآن لتضعي الكنافة داخل صندوق التقديم، حيث أنها الآن جاهزة للتقديم .