طرق وأساليب تربية الدواجن البياضّة

يعتمد مزارع الدواجن على تربية أنواع مختلفة من الطيور المنزلية بهدف تحقيق بعض المنافع التجارية، سواء كان ذلك لبيع هذه الطيور كلحوم أو استخدام البيض الذي تنتجه، ويعد الدجاج هو الطائر الأشهر الذي يتم تربيته لهذا الغرض، حيث يتم تربية حوالي 5000 مليون دجاجة كل عام كمصدر للطعام واللحوم والبيض.

ووفقا لأحدث الإحصائيات، تستهلك الولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة كميات من اللحوم الدواجن والبيض أكثر من أي دولة أخرى في العالم. حيث تستهلك بريطانيا أكثر من 29 مليون بيضة يوميا، وتعتبر هذه النشاطات التجارية “إقامة مزارع تربية الدواجن” من أنجح الأنشطة التجارية المديرة في جميع أنحاء العالم.

 مميزات مشاريع تربية الدواجن

تربية الدواجن لها العديد من الفوائد والمميزات، ولذلك يفضل العديد من المزارعين الاستثمار في هذا المجال. ومن أهم مزايا هذا المشروع هو أنه لا يحتاج إلى رأس مال كبير للبدء، فقط رأس مال أولي لشراء الاحتياجات الأساسية. كما يفضل الكثيرون استهلاك منتجات الدواجن بدلا من اللحوم المجمدة، ولذلك يوجد اتجاه عام نحو استهلاك الدواجن المرباة في المزارع.

مشاريع تربية الدواجن يمكن تسويقها بسهولة بسبب السوق الكبير للمنتجات التي تنتجها، وهناك دائمًا حاجة لمنتجات هذه المشاريع، لذلك لا يوجد داعٍ للقلق بشأن تسويق المنتجات.

تعمل مشاريع الثروة الداجنة على توفير مصدر دخل وفرص عمل وتقليل مستويات البطالة، حيث يمكن للشباب المتعلم أن يبدأوا في مشاريع استثمارية خاصة بهم وتحقيق أرباح مادية منها، وتضمن هذه المشاريع عائدًا ماديًا قريبًا دون الحاجة للانتظار لفترات طويلة.

4- لا يلزم الحصول على إذن أو ترخيص من السلطات المختصة لإنشاء مزرعة لتربية الدواجن، على عكس تربية أنواع أخرى من الحيوانات. لذلك، بدء مشروع تربية الدواجن سهل وبسيط بالنسبة للكثيرين.

أنواع الدواجن 

1-الدواجن التي تمنح البيض
تبدأ الدواجن التي يتم تربيتها في مشاريع الثروة الداجنة بإعطاء البيض عندما يبلغ عمرها 12-20 أسبوعًا، ويستمر إنتاج البيض بانتظام بعد 25 أسبوعًا من العمر، وتقل القدرة على إنتاج البيض بانتظام تدريجيًا بعد مضي 72 أسبوعًا حتى يتوقف إنتاج البيض تمامًا.

عادة ما يحتفظ المستثمرون في مثل هذه المشاريع بالدواجن لمدة 12 أسبوعا ثم يتم بيعها لأغراض الذبح، وعادة ما تضع الدواجن بيضا أكثر في فصل الشتاء من الصيف، وتساعد الإضاءة على زيادة إنتاجية وضع البيض بشكل أسرع، لذا ينصح أصحاب مزارع الدواجن باستخدام إضاءة قوية للحصول على البيض بشكل أفضل.

تربية الدجاج البياض

1-تربية الدواجن الحرة
يعتمد هذا الأسلوب على تربية الدواجن في مكان مفتوح بدون وجود غرف أو حواجز، ويتم التركيز بشكل كبير على اختيار موقع مناسب وجيد التهوية، بعيدًا عن الحرارة الزائدة أو البرودة الشديدة، كما يجب أن يكون خاليًا من الرطوبة، حيث إن الرطوبة تعتبر عاملاً ضارًا للدواجن.

2-الأسلوب التقليدي في تربية الدواجن
يتشابه هذا الأسلوب مع الأسلوب السابق ولكن الاختلاف الوحيد بين النمطين هو ان هذا النظام يعتمد على تربية عدد معين وفصائل معينة من الدواجن، ولكن في نظام تربية الدواجن الحرة يمكن تربية أكثر من نوع وفصيلة من الدواجن .

3-تربية الدواجن في الحظائر
يُعد هذا النظام هو الأكثر شيوعًا بين الفلاحين والمزارعين، حيث يُضع المزارعون الدجاج في نفس الحظيرة مع الأبقار والجاموس، ويتم فصلهم فقط بواسطة بوابة صغيرة، ويتمتع الدجاج بحرية الحركة داخل حدود تلك البوابة.

4-تربية الدواجن في بطاريات 
يعد هذا النظام أحد أكثر النظم المتبعة داخل المشروعات الاستثمارية في العديد من دول العالم، حيث يتم وضع الدواجن البياضاء داخل بطاريات محددة الأحجام خاصة بها، ويتسع الجزء الواحد لـ 3-7 دجاجات داخله.

يتميز هذا النظام بسهولة تنظيفه والعناية بالدجاج وإطعامهم وجمع البيض بسهولة تامة، كما يتيح تربية الملايين من الدجاج داخل هذه البطاريات دون الحاجة إلى مساحة كبيرة.

2- مزارع الفراريج أو الفروج
تربى الفراريج للحصول على لحمها، ويمكن أن تصبح هذه الدواجن جاهزة للذبح خلال 5-6 أسابيع، وهذه هي الطرق التي يستخدمها مربو الدواجن داخل المزارع.

طرق تربية الدواجن الفراريج
1-تربية الدواجن في الداخل
يتم تربية الدواجن في هذه الطريقة داخل منزل كبير، حيث يتم تجهيزه بالأدوات الميكانيكية اللازمة لتزويد الفراخ بالطعام والشراب، بالإضافة إلى توفير نظام خاص للتهوية والتدفئة والتبريد للحفاظ على حياة الدواجن.

2-الطريقة التقليدية في تربية الفروج
يعتمد هذا النظام على زيادة وزن الفراخ ببطءٍ من خلال نوعية الطعام الذي يتم تقديمه للدواجن، ويعد واحدًا من الأنظمة المستخدمة في تربية الدواجن.

3-الأسلوب الحر في تربية الفروج
يشبه هذا النظام نظام تربية الدواجن البيضاء في الحرية، حيث يتم ترك الدواجن في مكان مفتوح وجيد التهوية حتى تصل إلى الوزن والعمر المناسبين للذبح، وقد يتأخر بعض الدواجنحتى ثمانية أسابيع لتحقيق الوزن المثالي.