طرق التمييز بين زبدة الشيا الأصلية والمقلدة

مادة الشيا هي مادة دهنية رائعة تعالج مشاكل الشعر والبشرة، لونها أصفر ورائحتها غير جيدة، ولكن نسبة فيتامين A العالية فيها تجعلها علاجا جيدا لمشاكل الشعر والبشرة، يستخدمها الكثيرون في وصفات منزلية لتساقط الشعر وترطيبه، ولكن قد لا يحصلون على نتائج بسبب استخدام نوع مقلد من الشيا بدلا من الأصلي. في هذا المقال سنوضح مميزات زبدة الشيا وكيفية التفريق بينها وبين المقلدة.

من أين يتم إستخراج زبدة الشيا ؟
يتم إستخراجها من ثمرة شجرة الشيا المتواجدة في أفريقيا في دول مثل غانا ومالي وبوركينا فاسو وتوغو ونيجيريا، وهناك الزبدة العادية دون أي إضافات والتي يتم إستخراجها بالضغط البارد وهناك النوع المكرر والذي يتم إستخراجه عن طريق مواد كيميائية ويضاف ليه عطور من أجل تحسين رائحة الزبدة والتي سبق وذكرنا أن رائحتها غير مستصاغة.

طرق إستخلاص زبدة الشيا
1-الطريقة التقليدية: موسم حصاد شجرة الشيا يستمر من شهر يناير وحتى شهر أغسطس، ويقوم المزارعون بجمع بذور الشيا من تحت الشجرة وهي بذور كبيرة الحجم، ثم يتم تعريضها لأشعة الشمس حتى تنخفض نسبة الرطوبة فيها، ويتم تجفيفها، وأحيانا يستخدمون النار لتسريع عملية التجفيف، ثم بعد أن تجف البذور يقومون بتقشيرها وطحنها عن طريق الهون أو المطرقة، ثم يتم تحميص البذور وفيما بعد يتم غليها في الماء، ومن المعروف أن المواد الدهنية تطفو على سطح الماء والزبدة مادة دهنية وعندما تطفو على سطح الماء يتم استخلاصها، وتكون طبيعية دون أي مواد كيميائية ضارة وتصنف كزبدة A وهي أفضل الأنواع والأكثر فائدة.

2-الطريقة الكيميائية: يتم استخلاصها بواسطة مواد كيميائية، حيث يتم غليها مع مذيب بترولي مثل الهكسان، ثم يتم غليها مرة أخرى بعد استخلاص الزبدة للتخلص من المواد البترولية. وتسخن حتى درجة حرارة 400 درجة بواسطة هيدروكسيد الصوديوم، ثم يتم تكريرها وتعطيرها. ويحتوي هذا النوع على مواد كيميائية تقلل من الفوائد العلاجية للشيا.

الفرق بين زبدة الشيا الأصلية والمقلدة
النوع الأصلي له لون أصفر، أما النوع المقلد أو المكرر فله لون أبيض.

رائحة الشيا الأصلية تشبه رائحة جوز الهند، أما النوع المقلد أو المكرر فتكون رائحته مثل البلاستيك بسبب المواد الكيميائية التي يحتوي عليها.

ستلاحظين عند استخدام الشيا الأصلية أن مشاكل البشرة مثل الندوب والحروق والالتهابات يمكن علاجها بسرعة، حيث ترطب البشرة وتجعلها صحية. أما الشيا المقلدة فليس لها خواص علاجية، بل تعمل فقط على ترطيب البشرة دون علاج أي مشاكل.

تتميز الشيا الأصلية بأنها تذوب عند التسخين مثل أي مادة دهنية، ويشعر الشخص عند لمسها بأنها متجانسة، بينما النوع المكرر يأتي على شكل قطع صلبة ويكون ملمسه غير متجانس وغير قابل للذوبان بالحرارة.

نصائح عند إستخدام زبدة الشيا
يجب حفظها بعيدًا عن الضوء والحرارة وعدم تعريضها لأشعة الشمس.

عند استخدام هذا المكون في خلطة، ينبغي عدم استخدامه لأكثر من شهر من تاريخ إعداد الخلطة.

عند تقليب المكونات مع مادة أخرى أو استخدامها لأي غرض، يجب استخدام ملعقة خشبية وتجنب استخدام ملاعق معدنية.

ينصح بإنهاء الاستخدام في غضون سنةواحدة على الأكثر للحفاظ على الخصائص العلاجية للمنتج، ولذلك يُفضل شراء كمية قليلة عند الشراء.

يمكن زيادة صلاحية الطعام وتأجيل تلفه بحفظه في الثلاجة، ولكن ستصبح أقل ليونة، كما يمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة إذا لم تتجاوز الحرارة 30 درجة مئوية، ولكن هذا لن يزيد من مدة صلاحيته.

يجب تغطية علبة الشيا وعدم تركها في الهواء حتى لا تتأثر بالهواء وتفقد خواصها العلاجية وتصبح غير فعالة.