طرق اضافة الزنجبيل لوجبة الافطار

تعد وجبة الإفطار الأهم في اليوم، ويمكن زيادة أهميتها باستخدام الزنجبيل فيها، ويوجد عدة طرق لجعل الزنجبيل عنصرا أساسيا في وجبة الإفطار يوميا دون عناء، مما يساعد الجسم على الاستفادة من فوائه العديدة.

فوائد الزنجبيل

الزنجبيل يحمل العديد من الفوائد الصحية، فهو يساعد على تخفيف الغثيان الصباحي لدى الحوامل ويخفف مشاكل المعدة، كما يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي، وقد ثبت أن تناول الزنجبيل يعالج آلام العضلات والمفاصل، وله خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج خشونة المفاصل، ويساعد في تقليل مستوى السكر في الدم، ويحسن صحة القلب ويزيد من كفاءة الجهاز الدوري في الجسم، كما أنه يستخدم منذ القدم في علاج آلام الدورة الشهرية لدى النساء وعسر الهضم.

يحتوي الزنجبيل على مادة الجنجيرول (Gingerol) التي يُعتقد أن لها دور في محاربة العدوى والسرطان، وتقليل مستوى الكوليستيرول في الدم، ومحاربة مرض الزهايمر.

طرق اضافة الزنجبيل لطعام الافطار

القهوة بالزنجبيل في بداية اليوم

قد يعتقد البعض أنه مزيج غريب، ولكنه في الحقيقة مشروب معروف في مناطق عديدة حول العالم، وعلى الرغم من أن القهوة تعتبر واحدة من أكبر مصادر مضادات الأكسدة في العالم، إلا أن إضافة الزنجبيل إليها تمنح فوائد إضافية في تسهيل هضم الطعام طوال اليوم.

شاي الزنجبيل للتخلص من غثيان الصباح

شاي الزنجبيل هو مشروب مألوف في فصل الشتاء لتدفئة الجسم، ولكنه يمكن أيضًا أن يساعد في تهدئة الاضطرابات المعدية، ومن خلال تناول كوب من هذا الشاي الساخن في الصباح، يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في تخفيف الغثيان ودوار الحركة، أو الغثيان الناتج عن الحمل.

يمكن بسهولة صنع شاي الزنجبيل في المنزل عن طريق استخدام الزنجبيل المطحون وتركه ينقع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ويتم إضافة السكر حسب الذوق.

مربي الزنجبيل والبسكوت

يتم صنع المربى عادةً من الفواكه، ولكن يمكن إضافة الزنجبيل المطحون إلى المربى وتناوله مع الخبز المحمص أو البسكوت، كما يمكن تحضير مربى من الزنجبيل والليمون.

شراب الزنجبيل والبانكيك

يمكن إعداد شراب الزنجبيل عن طريق غلي الماء مع الزنجبيل المقشر والسكر لمدة 30 دقيقة، ثم تصفية الخليط وتعبئته في زجاجة، ويمكن استخدامه كبديل للعسل أو شراب القيقب في تحضير الفطائر والوافل والمخبوزات، وذلك للاستفادة من فوائد الزنجبيل.

الزنجبيل في معجنات الافطار

يمكن استخدام الزنجبيل في تحضير وصفات المعجنات لتناول الإفطار، ومن بين هذه الوصفات الكعك المصنوع من الزنجبيل ومقبلات الزنجبيل الهندية المعروفة.